وصفات نباتية رائعة سهلة التحضير

الفوائد الصحية لاتباع نظام غذائي نباتي

تم ربط النظام الغذائي النباتي بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان. إنها أيضًا طريقة رائعة للحفاظ على وزن صحي ، حيث تميل الأطعمة النباتية إلى أن تكون أقل في السعرات الحرارية والدهون ، وأعلى في الألياف. علاوة على ذلك ، يمكن للنظام الغذائي النباتي تحسين عملية الهضم وزيادة مستويات الطاقة وتعزيز صحة الجلد والشعر.

الأطعمة النباتية كثيفة المغذيات

لا يعني اتباع نظام غذائي نباتي أنه يجب عليك تفويت العناصر الغذائية الأساسية. في الواقع ، هناك الكثير من الأطعمة النباتية الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن توفر لك جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها. على سبيل المثال ، الخضار الورقية ، مثل السبانخ واللفت ، غنية بفيتامين ك وفيتامين ج والحديد والكالسيوم. البقوليات مثل الفول والعدس والحمص غنية بالبروتين والألياف والحديد. المكسرات والبذور ، مثل اللوز وبذور الشيا وبذور الكتان ، مليئة بالدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات والمعادن المختلفة.

مقايضات نباتية سهلة

إذا كنت جديدًا في الطبخ النباتي ، فقد يكون من الصعب التفكير فيما تأكله. ومع ذلك ، هناك العديد من المقايضات النباتية السهلة التي يمكنك إجراؤها. على سبيل المثال ، بدلًا من استخدام اللحم في صلصة المعكرونة ، جرب استخدام الفطر أو العدس. بدلًا من استخدام الدجاج في القلي السريع ، جرب استخدام التوفو أو التمبيه. بدلًا من استخدام اللحم البقري في الفلفل الحار ، جرب استخدام الفاصوليا أو البطاطا الحلوة. يمكن أن تساعدك هذه المقايضات السهلة على الانتقال إلى نظام غذائي نباتي بينما لا تزال تستمتع بوجباتك المفضلة.

مصادر البروتين النباتية

أحد أكبر مخاوف الأشخاص الذين يفكرون في اتباع نظام غذائي نباتي هو الحصول على كمية كافية من البروتين. ومع ذلك ، هناك الكثير من مصادر البروتين النباتية التي يمكن أن توفر لك كل البروتين الذي تحتاجه. تشمل بعض أفضل مصادر البروتين النباتي الفاصوليا والعدس والتوفو والتمبيه والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة. من خلال دمج مصادر البروتين هذه في وجباتك ، يمكنك التأكد من حصولك على كل البروتين الذي تحتاجه لدعم صحتك.

وصفات نباتية لذيذة

الآن بعد أن تعرفت على الفوائد الصحية لنظام غذائي نباتي ، فقد حان وقت الطهي! فيما يلي بعض الوصفات النباتية اللذيذة التي يمكن للجميع طهيها:

شوربة العدس

لتحضير الحساء ، ابدأ بقلي البصل والجزر والكرفس والثوم في قدر حتى تنضج. يُضاف العدس ومرق الخضار والكمون والبابريكا ويُغلى المزيج. خففي النار واتركي الحساء ينضج لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويقدم ساخناً مع الخبز أو البسكويت.

سلطة الكنوا

لتحضير السلطة ، ابدأ بطهي الكينوا في قدر بالماء. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصبح الكينوا رقيقًا ويتم امتصاص الماء. نترك الكينوا تبرد ثم نضيف الخيار والطماطم والأفوكادو وجبنة الفيتا والبقدونس والنعناع. في وعاء منفصل ، اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل معًا. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقلب المزيج. قدميها مبردة أو في درجة حرارة الغرفة.

فطر ستروجانوف

لتحضير الستروجانوف ، ابدأ بقلي الفطر والبصل والثوم في مقلاة حتى تنضج. يُضاف الدقيق ويُحرّك المزيج ، ثم يُضاف مرق الخضار ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، أو حتى تتكاثف الصلصة. أضيفي الكريما الحامضة والبقدونس وقلبي حتى تمتزج المكونات. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ويقدم ساخناً مع اختيارك من المعكرونة أو الأرز أو البطاطس المهروسة.

الخلاصة والتشجيع على تجربة الطبخ النباتي

لا يجب أن يكون الطبخ النباتي معقدًا أو مملًا. مع هذه الوصفات النباتية اللذيذة ، يمكنك الاستمتاع بوجبات لذيذة ومغذية ترضي ذوقك وتدعم صحتك. سواء كنت نباتيًا متمرسًا أو مبتدئًا ، فمن المؤكد أن هذه الوصفات ستلهمك للإبداع في المطبخ. لذا ، ارتدي المئزر الخاص بك وابدئي بالطهي!

خاتمة

في الختام ، يعد النظام الغذائي النباتي طريقة رائعة لتحسين صحتك وتقليل تأثيرك على البيئة. من خلال دمج المزيد من الوجبات النباتية في نظامك الغذائي ، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي ستشعرك بالرضا والنشاط. سواء كنت تبحث عن تقليل استهلاك اللحوم أو تبني أسلوب حياة نباتي بالكامل ، فهناك الكثير من الوصفات النباتية اللذيذة التي يمكن للجميع طهيها. فلماذا لا تجرب الطبخ النباتي؟ سوف تشكرك براعم التذوق وجسمك.

أفكار وجبات نباتية وصفات

إنشيلادا الديك الرومي على طريقة النوادي

قد تكون إنشلادا الديك الرومي على طريقة النادي هي الوصفة الخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. مقابل 2.56 دولار أمريكي للحصة ، ستحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 817 سعرة حرارية ، و38 غرامًا من البروتين ، و 49 غرامًا من الدهون . تتطلب هذه الوصفة من "تيست أوف هوم" البصل والحليب والخس وتورتيلا الذرة. تحظى هذه الوصفة بإعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 56% . من الوصفات المشابهة: إنشلادا فيرديس (إنشلادا خضراء) ، وإنشلادا الديك الرومي ، وإنشلادا الدجاج الأصيلة .

بارات مزيج الكيك السهلة

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلويات، لذا جرب Easy Cake Mix Bars. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 1 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 98 سعرة حرارية . مقابل 32 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 36 شخصًا. إذا كان لديك مزيج كيك وبيض ورقائق الخبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مقدمة لك من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . جرب 67 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 0٪ . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: Fall Inspired Ooey Gooey Cake Mix Cheesecake Bars و Pineapple Cake Mix Cookie Bars و Cake Mix Cookie Bars Brownie .

طبق ساخن من لحم الخنزير والمعكرونة

قد يكون طبق النودلز الساخن باللحم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 566 سعرة حرارية و 28 جرامًا من البروتين و 25 جرامًا من الدهون . مقابل 1.73 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. مقدمة لك من Taste of Home. إذا كان لديك رقائق البقدونس وفتات الخبز ولحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 57% . هذه النتيجة جيدة جدًا. جرب طبق طاجن الدجاج بالنودلز وحساء النودلز الحار والحامض وبابا غنوش (طبق مصري) لوصفات مماثلة.

ملفات تعريف الارتباط النمطية

يستغرق تحضير كوكيز النمط حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 147 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 6 غرام من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. مقابل 12 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والحليب وخلاصة الفانيليا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت مثالية. مقدمة لك من Allrecipes. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% قابلة للتحسين . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كوكيز الهلال برقائق الشوكولاتة بدون بيض - كوكيز بدون بيض ، كوكيز الفراولة المقرمشة برقائق الشوكولاتة ، وكعكات رقائق الشوكولاتة باليقطين النباتية .

ألواح جوز الهند والتوت

ألواح جوز الهند والتوت هي مقبلات تكفي 36 شخصًا. مقابل 40 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين و 14 جرامًا من الدهون وما مجموعه 211 سعرًا حراريًا . إذا كان لديك مربى التوت والجوز والحليب المكثف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 0% ، وهي سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). وصفات مماثلة هي كب كيك التوت مع كريمة التوت وألواح التوت بالليمون الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وألواح كعكة الجبن بالتوت من Mommie Cooks .

مُطفئ الليمون

قد تكون وصفة Lemon Quencher هي الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والنباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض التي كنت تبحث عنها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 0 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون وإجمالي 94 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 63 سنتًا لكل حصة. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كمشروب. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. توجه إلى المتجر واحصل على الماء والعسل والنعناع وشرائح قشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع درجة ملعقة 0٪ ، فإن هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). جرب Lemon Blondies مع صلصة الليمون ولفائف كعكة الليمون مع حشوة كريمة الليمون وخبز التوت الأسود بالليمون مع صلصة الليمون للحصول على وصفات مماثلة.

شرائح لحم دائرية من ساوربراتن

يتطلب طبق ستيك ساوربراتن المستدير حوالي 6 ساعات و50 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.23 دولارًا لكل حصة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 10 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 34 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون وما مجموعه 406 سعرة حرارية . صنع الكثير من الناس هذه الوصفة، وقال 136 إنها كانت مثالية. إذا كان لديك البصل ومزيج المرق البني والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. ستكون ناجحة في مناسبة عيد الحب الخاصة بك. مقدمة لك من Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 79٪ ، وهي نسبة جيدة. تشمل الوصفات المماثلة شريحة لحم إنتركوت مع الهليون وشريحة لحم الخاصرة مع صلصة الفطر وشريحة لحم الخاصرة الآسيوية .

كعك اللوز والكمثرى

كعك اللوز والكمثرى هو وجبة إفطار تكفي 15 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 150 سعرة حرارية و 4 جرامات من البروتين و 5 جرامات من الدهون . مقابل 33 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وسيقول 2 إنها كانت مثالية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الكمثرى والحليب والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. وهي مقدمة لك من Taste of Home. مع درجة ملعقة تبلغ 35% ، فإن هذا الطبق ليس ممتازًا للغاية. وصفات مماثلة هي كعك الإفطار بالتفاح والكرز والكمثرى واللوز ، وكعك الكينوا والموز واللوز بدون بيض - كيفية صنع كعك الكينوا ، وبارشيليا - تارت الكمثرى واللوز من الريف القديم .

حساء البطاطس المخبوزة

يمكن تحضير وصفة شوربة البطاطس المخبوزة المحدثة في حوالي 50 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.31 دولارًا لكل حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 11 جرامًا من البروتين و 11 جرامًا من الدهون وإجمالي 237 سعرًا حراريًا . إذا كان لديك بصل أخضر وبقدونس وصلصة الفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. 122 شخصًا كانوا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كمقبلات. إنها مثالية لفصل الشتاء . مقدمة لكم من Taste of Home. مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 79٪ . هذه الدرجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شوربة البطاطس المخبوزة المحملة بقشر البطاطس المقلية المقرمشة وشوربة البطاطس المخبوزة وشوربة البطاطس المخبوزة المحملة .

كوكيز الشوكولاتة ببصمة الإبهام

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لاكتو أوفو إلى مجموعتك، فقد تكون كوكيز الشوكولاتة ببصمة الإبهام هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تصنع هذه الوصفة 24 حصة تحتوي كل منها على 116 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 6 غرام من الدهون . مقابل 23 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Allrecipes لها معجب واحد. تعمل بشكل جيد كحلوى. إذا كان لديك ملح وبيض وشوكولاتة حليب هيرشي كيسز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قابلة للتحسين بنسبة 0% . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا كوكيز الشوكولاتة والفراولة ببصمة الإبهام ، كوكيز الشوكولاتة والنعناع ببصمة الإبهام ، كوكيز الليمون ببصمة الإبهام .

وصفات نباتية لذيذة يمكن للجميع طهيها