بيتالمكونات الشعبية

دليل المكونات المشهور لجميع النباتيين لقراءتها

لن تشعر أبدًا بالملل من أن تكون نباتيًا إذا فهمت المكونات الرائعة المتاحة للتحضير والطهي. البيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور كلها مصادر مهمة للتغذية ويمكنها أيضًا إعداد بعض الوجبات اللذيذة. تحتاج إلى التحقق من دليلنا الرائع!

مصادر البروتين للنباتيين

يعد نقص البروتين أحد أكثر المخاوف شيوعًا حول النظام الغذائي النباتي. ومع ذلك ، هناك الكثير من المصادر النباتية لهذه المغذيات الأساسية. وهنا بعض الأمثلة:

التوفو

التوفو مصنوع من فول الصويا وهو مصدر كبير للبروتين والكالسيوم والحديد. يحتوي أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تحتاجها أجسامنا لتعمل بشكل صحيح. التوفو متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل البطاطس المقلية والكاري والشوربات والسلطات. لها نكهة خفيفة وتمتص نكهات المكونات التي يتم طهيها بها.

عدس

العدس هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد وحمض الفوليك. تأتي بألوان مختلفة ، مثل الأخضر والبني والأحمر والأسود ، ويمكن طهيها بعدة طرق. العدس عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، مثل المأكولات الهندية والشرق أوسطية والمتوسطية. يمكن استخدامها في الحساء واليخنات والسلطات والبرغر وأكثر من ذلك.

الكينوا

الكينوا عبارة عن حبة يُشار إليها غالبًا باسم سوبرفوود. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى. الكينوا أيضا خالية من الغلوتين وسهلة الهضم. لها نكهة جوزة وقوام مقرمش قليلاً. يمكن استخدام الكينوا في السلطات والأوعية والكسرولات وكبديل للأرز أو المعكرونة.

الحبوب والبقوليات

تعد الحبوب والبقوليات مصدرًا رائعًا للكربوهيدرات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق وإضافة الملمس والنكهة واللون.

أرز بني

الأرز البني هو حبة كاملة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. إنه بديل رائع للأرز الأبيض ، الذي تم تجريده من العناصر الغذائية. الأرز البني له نكهة الجوز وقوام مضغ. يمكن استخدامه في القلي السريع والسلطات والأطباق وغيرها.

حمص

الحمص هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد والمواد المغذية الأخرى. يتم استخدامها في العديد من المأكولات ، مثل المأكولات الهندية والشرق أوسطية والمتوسطية. يمكن استخدام الحمص في الحمص والكاري والسلطات واليخنات وغيرها.

الحنطة السوداء

الحنطة السوداء عبارة عن حبة خالية من الغلوتين غنية بالبروتين والألياف والحديد والمواد المغذية الأخرى. لها نكهة جوزة وقوام مقرمش قليلاً. يمكن استخدام الحنطة السوداء في الفطائر والمعكرونة والعصيدة وغيرها.

المكسرات والبذور

المكسرات والبذور مصدر كبير للدهون الصحية والبروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

لوز

اللوز هو نوع من أنواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتينات والألياف وفيتامين E والعناصر الغذائية الأخرى. لديهم قوام مقرمش ونكهة حلوة. يمكن استخدام اللوز في السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

بذور الشيا

بذور الشيا هي نوع من البذور التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمواد المغذية الأخرى. يمكن أن تمتص ما يصل إلى 10 أضعاف وزنها في الماء ، مما يجعلها رائعة لصنع الحلويات والعصائر وغيرها.

بذور اليقطين

بذور اليقطين هي نوع من البذور التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية والحديد والمواد المغذية الأخرى. قوامها مقرمش ونكهة خفيفة. يمكن استخدام بذور اليقطين في السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

الخضروات والفواكه

تعد الخضروات والفواكه مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق وإضافة اللون والنكهة والملمس.

سبانخ

السبانخ عبارة عن أوراق خضراء غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. يمكن استخدامه في السلطات والعصائر وأطباق المعكرونة والمزيد. السبانخ له نكهة خفيفة وقوام طري.

أفوكادو

الأفوكادو فاكهة غنية بالدهون الصحية والألياف والبوتاسيوم والعناصر الغذائية الأخرى. لها قوام كريمي ونكهة جوزية. يمكن استخدام الأفوكادو في السلطات والسندويشات والعصائر وغيرها.

التوت

التوت هو نوع من الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والمواد المغذية الأخرى. تأتي بألوان مختلفة ، مثل العنب البري والفراولة والتوت وغيرها. يمكن استخدام التوت في العصائر والحلويات والسلطات وغيرها.

خاتمة

في الختام ، كونك نباتيًا لا يعني أن عليك التضحية بالنكهة أو التغذية أو التنوع. هناك الكثير من المكونات للاختيار من بينها ، مثل التوفو والعدس والكينوا والأرز البني والحمص والحنطة السوداء واللوز وبذور الشيا وبذور اليقطين والسبانخ والأفوكادو والتوت. جرب وصفات مختلفة واكتشف مفضلاتك. طبخ سعيد!

أفكار وجبات نباتية المكونات الشعبية
حلقات المعجنات السويدية

حلقات المعجنات السويدية هي مقبلات نباتية مصنوعة من الحليب والبيض. تحتوي الحصة الواحدة على 106 سعرات حرارية و 2 غرام من البروتين و 2 غرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 32 شخصًا. مقابل 14 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومُرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home حليبًا مبخرًا دافئًا وجوز البقان ودقيقًا وسكر الحلويات. لم يُعجب بهذا الطبق الاسكندنافي سوى عدد قليل من الأشخاص. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 0% . هذه النتيجة قابلة للتحسين. جرب حلقات البصل باللبن الرائب وحلقات التفاح الحلوة مع شراب كريمة القرفة وحلقات البصل الخالية من الغلوتين لوصفات مماثلة.

بروكلي لاذع مع الفول السوداني

هل تحتاج إلى طبق جانبي بدائي خالي من الغلوتين ونباتي خالي من منتجات الألبان والبيض ؟ يمكن أن تكون وصفة البروكلي اللاذع مع الفول السوداني رائعة للتجربة. تحتوي الحصة الواحدة على 148 سعرة حرارية و 4 غرامات من البروتين و 12 غرامًا من الدهون . مقابل 45 سنتًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة شخصين. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك زهرات البروكلي والكريمة والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تقدمه لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 45% ، وهي درجة جيدة. وصفات مماثلة هي دجاج الحمضيات مع المشمش والفول السوداني والنعناع ودجاج كونغ باو مع الفول السوداني وسلطة الكوسة مع الفول السوداني بالفلفل الأسود .

حلوى الراوند من صنع الجدة بيف (راوند مقرمش)

حلوى الراوند من Grandma Bev (Rhubarb Crisp) قد تكون الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض التي كنت تبحث عنها. مقابل 54 سنتًا للحصة الواحدة ، ستحصل على حلوى تكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 306 سعرات حرارية و 2 غرام من البروتين و 13 غرامًا من الدهون . إنها مثالية لعيد الأم . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. إذا كان لديك سكر وزبدة وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مقدمة لك من Allrecipes. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قابلة للتحسين بنسبة 0% . تشبه Grandma's Apple Crisp و Grandma B's Rhubarb Cake و Rhubarb Crisp هذه الوصفة كثيرًا.

حلوى الراوند من صنع الجدة بيف (راوند مقرمش)

يمكن تحضير وصفة حلوى الراوند من Grandma Bev (Rhubarb Crisp) في حوالي ساعة و5 دقائق . هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من حليب الصويا والبيض على 306 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 13 غرام من الدهون لكل حصة. مقابل 54 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقال 19 منهم إنها كانت مثالية. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الدقيق والراوند وجوزة الطيب المطحونة والبيض. إنها مثالية لعيد الأم . تعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Grandma's Apple Crisp و Grandma B's Rhubarb Cake و Rhubarb Crisp .

التفاح المحمص وبراعم بروكسل

التفاح المحمص وبراعم بروكسل هو طبق جانبي نباتي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم وخالٍ من منتجات الألبان والبيض . مقابل 1.2 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين و 5 جرام من الدهون وإجمالي 142 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. أعجب 209 شخصًا بهذه الوصفة. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. توجه إلى المتجر واحصل على قشر الليمون وعصير الليمون والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . مع درجة ملعقة تبلغ 98% ، فإن هذا الطبق مذهل. تشمل الوصفات المماثلة براعم بروكسل المحمصة مع البصل الأحمر ولحم الخنزير المقدد والبطاطس الصغيرة المحمصة وبراعم بروكسل وبراعم بروكسل المحمصة مع لحم الخنزير المقدد المزجج والجوز البقان .

فادج الفول السوداني بالكريمة الحامضة

فادج الفول السوداني بالكريمة الحامضة حلوى تكفي 100 شخص. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض ومنتجات الألبان على 65 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 3 غرام من الدهون لكل حصة. مقابل 7 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. إذا كان لديك زبدة وسكر وكريمة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. وجد 19 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهي سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة فادج الفول السوداني بالكراميل ، وفدج الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني النباتية ، وفدج زبدة الفول السوداني على الطريقة القديمة .

خضراوات جذرية مشوية صحية

يتطلب تحضير خضروات جذرية مشوية صحية حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 72 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 2 غرام من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 33 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 39 شخصًا كانوا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزعتر أو إكليل الجبل أو اللفت السويدي والبصل. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين من العصر الحجري القديم والبيض اللبني . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ممتازة من Spoonacular بنسبة 92% . تشمل الوصفات المماثلة خضروات جذرية مشوية بالعسل وخضروات جذرية مخبوزة وحساء واحد بطريقتين: خضروات سميكة وكريمة من الخضراوات .

فادج كريم زبدة الفول السوداني

قد تكون وصفة فادج كريمة زبدة الفول السوداني جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. تصنع هذه الوصفة 64 حصة مع 55 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 3 غرام من الدهون لكل حصة. مقابل 5 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، ويمكن القول إنها كانت مثالية. إذا كان لديك زبدة الفول السوداني والسكر والقشدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ونباتي لاكتو أوفو . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 0٪ . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). وصفات مماثلة هي فادج الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني النباتية ، فادج زبدة الفول السوداني على الطريقة القديمة ، وكعكة فادج الفول السوداني بالكراميل .

طاجن أرز بالمأكولات البحرية

طاجن الأرز بالمأكولات البحرية هو مقبلات تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 610 سعرات حرارية و 17 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون . مقابل 53 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على المحار والبصل والأرز وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. سيكون الشتاء أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة . مقدمة لك من Taste of Home. هذه الوصفة محبوبة من قبل 8 من محبي الطعام والطهاة. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 59% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: جامبو المأكولات البحرية الكاجونية وسجق أندويل ، ومعكرونة المأكولات البحرية بالطماطم الملونة والسبانخ ، وحساء المأكولات البحرية الإيطالي .

كعكة إسفنجية بالبرتقال متعددة الطبقات

تتطلب كعكة إسفنجية بالبرتقال ذات الطبقات ما يقرب من ساعة و15 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 69 سنتًا لكل حصة ، تحصل على حلوى تكفي 12 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 جرام من البروتين و 22 جرامًا من الدهون وإجمالي 326 سعرة حرارية . تم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة التارتار وقشر البرتقال والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . مع درجة ملعقة تبلغ 27٪ ، فإن هذا الطبق ليس مذهلاً للغاية. كعكة إسفنجية بالشوكولاتة وكعكة إسفنجية بالموز وكعكة إسفنجية بالعسل وماتشا كاسوتيرا تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتية مختلفة المكونات الشعبية
5-وجبات طعام يمكن لأي شخص أن يقدمها (صحية ، نباتية ومناسبة للميزانية)طوّر علامتك التجارية مع Squarespace: أيضًا: احصل على نسخة من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي "الكل ...
هيلا يمي 5 وصفات نباتية مكونة من 5 مكونات | التي تملأ بالفعل!شكرا ل iHerb لرعايتها هذا الفيديو! يمكن للعملاء الجدد الحصول على خصم على طلبك على ويمكنهم أيضًا ...
5 وجبات نباتية مكونة | ودية للطلابوصفات مكتوبة كاملة - - الاشتراك ...
10 مكونات ، 3 وجبات نباتية سهلة | تحضير الوجبات النباتية (+ دليل PDF)أسهل تحضير وجبة نباتية! إنها تتطلب 10 مكونات فقط وساعة إلى ساعتين من التحضير ، وستقوم بتحويل المكونات اليومية بأسعار معقولة ...
نصائح وحيل لوجبات نباتية المكونات الشعبية
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام النباتي المكونات الشعبية