بيتالمكونات الشعبية

دليل المكونات المشهور لجميع النباتيين لقراءتها

لن تشعر أبدًا بالملل من أن تكون نباتيًا إذا فهمت المكونات الرائعة المتاحة للتحضير والطهي. البيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور كلها مصادر مهمة للتغذية ويمكنها أيضًا إعداد بعض الوجبات اللذيذة. تحتاج إلى التحقق من دليلنا الرائع!

مصادر البروتين للنباتيين

يعد نقص البروتين أحد أكثر المخاوف شيوعًا حول النظام الغذائي النباتي. ومع ذلك ، هناك الكثير من المصادر النباتية لهذه المغذيات الأساسية. وهنا بعض الأمثلة:

التوفو

التوفو مصنوع من فول الصويا وهو مصدر كبير للبروتين والكالسيوم والحديد. يحتوي أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تحتاجها أجسامنا لتعمل بشكل صحيح. التوفو متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل البطاطس المقلية والكاري والشوربات والسلطات. لها نكهة خفيفة وتمتص نكهات المكونات التي يتم طهيها بها.

عدس

العدس هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد وحمض الفوليك. تأتي بألوان مختلفة ، مثل الأخضر والبني والأحمر والأسود ، ويمكن طهيها بعدة طرق. العدس عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، مثل المأكولات الهندية والشرق أوسطية والمتوسطية. يمكن استخدامها في الحساء واليخنات والسلطات والبرغر وأكثر من ذلك.

الكينوا

الكينوا عبارة عن حبة يُشار إليها غالبًا باسم سوبرفوود. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى. الكينوا أيضا خالية من الغلوتين وسهلة الهضم. لها نكهة جوزة وقوام مقرمش قليلاً. يمكن استخدام الكينوا في السلطات والأوعية والكسرولات وكبديل للأرز أو المعكرونة.

الحبوب والبقوليات

تعد الحبوب والبقوليات مصدرًا رائعًا للكربوهيدرات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق وإضافة الملمس والنكهة واللون.

أرز بني

الأرز البني هو حبة كاملة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. إنه بديل رائع للأرز الأبيض ، الذي تم تجريده من العناصر الغذائية. الأرز البني له نكهة الجوز وقوام مضغ. يمكن استخدامه في القلي السريع والسلطات والأطباق وغيرها.

حمص

الحمص هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد والمواد المغذية الأخرى. يتم استخدامها في العديد من المأكولات ، مثل المأكولات الهندية والشرق أوسطية والمتوسطية. يمكن استخدام الحمص في الحمص والكاري والسلطات واليخنات وغيرها.

الحنطة السوداء

الحنطة السوداء عبارة عن حبة خالية من الغلوتين غنية بالبروتين والألياف والحديد والمواد المغذية الأخرى. لها نكهة جوزة وقوام مقرمش قليلاً. يمكن استخدام الحنطة السوداء في الفطائر والمعكرونة والعصيدة وغيرها.

المكسرات والبذور

المكسرات والبذور مصدر كبير للدهون الصحية والبروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

لوز

اللوز هو نوع من أنواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتينات والألياف وفيتامين E والعناصر الغذائية الأخرى. لديهم قوام مقرمش ونكهة حلوة. يمكن استخدام اللوز في السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

بذور الشيا

بذور الشيا هي نوع من البذور التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمواد المغذية الأخرى. يمكن أن تمتص ما يصل إلى 10 أضعاف وزنها في الماء ، مما يجعلها رائعة لصنع الحلويات والعصائر وغيرها.

بذور اليقطين

بذور اليقطين هي نوع من البذور التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية والحديد والمواد المغذية الأخرى. قوامها مقرمش ونكهة خفيفة. يمكن استخدام بذور اليقطين في السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

الخضروات والفواكه

تعد الخضروات والفواكه مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق وإضافة اللون والنكهة والملمس.

سبانخ

السبانخ عبارة عن أوراق خضراء غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. يمكن استخدامه في السلطات والعصائر وأطباق المعكرونة والمزيد. السبانخ له نكهة خفيفة وقوام طري.

أفوكادو

الأفوكادو فاكهة غنية بالدهون الصحية والألياف والبوتاسيوم والعناصر الغذائية الأخرى. لها قوام كريمي ونكهة جوزية. يمكن استخدام الأفوكادو في السلطات والسندويشات والعصائر وغيرها.

التوت

التوت هو نوع من الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والمواد المغذية الأخرى. تأتي بألوان مختلفة ، مثل العنب البري والفراولة والتوت وغيرها. يمكن استخدام التوت في العصائر والحلويات والسلطات وغيرها.

خاتمة

في الختام ، كونك نباتيًا لا يعني أن عليك التضحية بالنكهة أو التغذية أو التنوع. هناك الكثير من المكونات للاختيار من بينها ، مثل التوفو والعدس والكينوا والأرز البني والحمص والحنطة السوداء واللوز وبذور الشيا وبذور اليقطين والسبانخ والأفوكادو والتوت. جرب وصفات مختلفة واكتشف مفضلاتك. طبخ سعيد!

أفكار وجبات نباتية المكونات الشعبية
فلفل حار بالخضروات

Zippy Vegetable Chili هي وصفة أمريكية تكفي 7 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 149 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 2 جرام من الدهون . مقابل 1.2 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل أفضل كمقبلات، ويتم تحضيرها في حوالي 30 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الفاصولياء المنقطة والبصل والفلفل الحلو ومرق الخضار. كان شخص واحد سعيدًا لأنه جرب هذه الوصفة. سيكون Super Bowl أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض اللبني . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 72% . هذه الدرجة جيدة جدًا. تشمل الوصفات المماثلة فلفل الفاصوليا والخضار ، وحساء الخضار الياباني ، وحساء الخضار باللحم المفروم .

شوربة الطماطم الفرنسية

وصفة حساء الطماطم الفرنسي يمكن أن ترضي رغبتك في تناول الأطعمة المتوسطية في حوالي ساعة و35 دقيقة . تحتوي هذه المقبلات على 210 سعرات حرارية و 5 جرامات من البروتين و 2 جرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص وتكلف 63 سنتًا لكل وجبة. أعجب شخصان بهذه الوصفة. إذا كان لديك أرز وملح وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض . تقدمه لك Allrecipes. مع درجة 42٪ ، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي وحساء البصل الفرنسي Dunkin وحساء البصل الفرنسي Marsala .

ماكارون بينا كولادا

إذا كان لديك ما يقرب من 30 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون ماكارون بينا كولادا وصفة نباتية رائعة للبيض اللبني لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 487 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 38 جرامًا من الدهون . مقابل 67 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 18 شخصًا. مزيج من خلاصة الفانيليا والملح والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وجد شخصان أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular 38% . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. تشمل الوصفات المماثلة ماكارون بينا كولادا المجمد بثلاثة مكونات وماكارون الكرز والليمون وماكارون جوز الهند المغطى بالشوكولاتة .

ماكارون بينا كولادا

قد تكون معكرونة بينا كولادا هي الوصفة النباتية التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 18 شخصًا وتكلف 67 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 6 جرام من البروتين و 38 جرامًا من الدهون وإجمالي 487 سعرًا حراريًا . توجه إلى المتجر واحصل على حليب مكثف وخلاصة الروم والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. قام شخصان بتحضير هذه الوصفة وسيقومان بتحضيرها مرة أخرى. تقدمها لك Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة 38% سيئة إلى حد ما على موقع Spoonacular . الوصفات المماثلة هي معكرونة بينا كولادا المجمدة بثلاثة مكونات ، ومعكرونة الكرز والليمون ، ومعكرونة جوز الهند المغطاة بالشوكولاتة .

توابل المأكولات البحرية الشهيرة

قد تكون تتبيلة المأكولات البحرية الشهيرة هي الوصفة الخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان والنباتية من العصر الحجري القديم والبيض اللبني التي كنت تبحث عنها. تحتوي هذه التتبيلة على 42 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 1.12 دولارًا لكل وجبة. جرب 11 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. مقدمة لك من Allrecipes. مزيج من الهيل المطحون والقرفة المطحونة والملح وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قابلة للتحسين بنسبة 0٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء تورتيلا الدجاج الشهير تقريبًا وسمك السلور بقشرة دقيق الذرة مع توابل الكاجون وصلصة التارتار الحارة وتوابل وتوابل جامايكا .

فطيرة الخوخ

فطيرة الخوخ هي حلوى نباتية من الحليب والبيض . هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص وتكلف 47 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 320 سعرة حرارية و 3 جرامات من البروتين و 13 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل ما تحتاجه هو مزيج من السكر والخوخ والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة قابلة للتحسين من Spoonacular بنسبة 0% . تشمل الوصفات المماثلة فطيرة المانجو والخوخ ، وفطيرة الخوخ والتوت الأزرق ، وفطيرة الخوخ القديمة المثالية .

بيتزا الفلفل الأحمر المحمص والطماطم مع جبن الماعز والريحان وزيت الفلفل الأحمر

وصفة بيتزا الفلفل الأحمر المشوي والطماطم مع جبن الماعز والريحان وزيت الفلفل الأحمر يمكن أن ترضي شهيتك الأمريكية في حوالي ساعتين و 15 دقيقة . هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من حليب الصويا واللبن على 757 سعرة حرارية و 35 جرامًا من البروتين و 45 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 7.1 دولارًا للوجبة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 30٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان شخص واحد سعيدًا لأنه جرب هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وفلفل وطماطم برقوق وماء دافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقًا. سيكون ناجحًا في حدث Super Bowl الخاص بك. مقدم لك من Foodnetwork. مع درجة spoonacular 68٪ ، هذا الطبق جيد جدًا. وصفات مماثلة هي فطيرة الطماطم والريحان وجبن الماعز ، صلصة الطماطم والريحان وزيت الزيتون والنبيذ على المعكرونة ، والقرع المحمص مع الفارو والبصل الأحمر المحمص وجبن الماعز والجرجير .

برجر بورتوبيللو المشوي

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأمريكية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون برجر بورتوبيللو المشوي هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 2.22 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 15٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من اللبن والبيض على 365 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. لم يحب سوى عدد قليل من الأشخاص هذا الطبق الرئيسي حقًا. مزيج من صلصة الخل البلسمي وفطر بورتوبيللو والفلفل المشوي وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة spoonacular صلبة تبلغ 58٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سلطة بورتوبيللو المشوية مع جبن البارميزان ريجيانو المبشور ، وبيض بورتوبيللو المخبوز ، وشطائر بورتوبيللو المشوية .

باقات السلمون بالعجينة المنتفخة

تعتبر فطائر السلمون بالعجينة المنتفخة طبقًا رئيسيًا يقدم لـ 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 1176 سعرة حرارية و 45 جرامًا من البروتين و 85 جرامًا من الدهون . مقابل 5.45 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 37٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من المايونيز والعجينة المنتفخة والماء وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . بدرجة 0٪ ، يمكن تحسين هذا الطبق. مربعات عجينة الفطير بالشوكولاتة ، وكعكة نابليون - عجينة الفطيرة الكريمية ، وفطائر عجينة الفطير بالخوخ واللوز تشبه هذه الوصفة كثيرًا.

خبز فرنسي محمص بالخوخ الأبيض والبوربون مع شراب القيقب بالخوخ الأبيض والجوز البقان

خبز التوست الفرنسي بالخوخ الأبيض والبوربون مع شراب القيقب بالخوخ الأبيض والجوز البقان هو إفطار أمريكي. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 20 جرامًا من البروتين و 54 جرامًا من الدهون وإجمالي 1025 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 5.32 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 26٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لاكتو أوفو . وجد شخصان أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الزيت النباتي والزبدة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . تقدمها لك شركة Foodnetwork. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ . هذه الدرجة سيئة للغاية (لكن لا تزال قابلة للإصلاح). المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا سلطة القرع الجوزي المشوي والجوز واللحم المقدد والسبانخ الخضراء المختلطة مع صلصة الخل وشراب القيقب ، والخبز المحمص الفرنسي المحشو باللحم المقدد والتفاح والجوز ، وحلوى الأرز الكريسبي مع شراب القيقب والسكر البني .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتية مختلفة المكونات الشعبية
5-وجبات طعام يمكن لأي شخص أن يقدمها (صحية ، نباتية ومناسبة للميزانية)طوّر علامتك التجارية مع Squarespace: أيضًا: احصل على نسخة من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي "الكل ...
هيلا يمي 5 وصفات نباتية مكونة من 5 مكونات | التي تملأ بالفعل!شكرا ل iHerb لرعايتها هذا الفيديو! يمكن للعملاء الجدد الحصول على خصم على طلبك على ويمكنهم أيضًا ...
5 وجبات نباتية مكونة | ودية للطلابوصفات مكتوبة كاملة - - الاشتراك ...
10 مكونات ، 3 وجبات نباتية سهلة | تحضير الوجبات النباتية (+ دليل PDF)أسهل تحضير وجبة نباتية! إنها تتطلب 10 مكونات فقط وساعة إلى ساعتين من التحضير ، وستقوم بتحويل المكونات اليومية بأسعار معقولة ...
نصائح وحيل لوجبات نباتية المكونات الشعبية
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام النباتي المكونات الشعبية