بيتالمكونات الشعبية

دليل المكونات المشهور لجميع النباتيين لقراءتها

لن تشعر أبدًا بالملل من أن تكون نباتيًا إذا فهمت المكونات الرائعة المتاحة للتحضير والطهي. البيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور كلها مصادر مهمة للتغذية ويمكنها أيضًا إعداد بعض الوجبات اللذيذة. تحتاج إلى التحقق من دليلنا الرائع!

مصادر البروتين للنباتيين

يعد نقص البروتين أحد أكثر المخاوف شيوعًا حول النظام الغذائي النباتي. ومع ذلك ، هناك الكثير من المصادر النباتية لهذه المغذيات الأساسية. وهنا بعض الأمثلة:

التوفو

التوفو مصنوع من فول الصويا وهو مصدر كبير للبروتين والكالسيوم والحديد. يحتوي أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تحتاجها أجسامنا لتعمل بشكل صحيح. التوفو متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل البطاطس المقلية والكاري والشوربات والسلطات. لها نكهة خفيفة وتمتص نكهات المكونات التي يتم طهيها بها.

عدس

العدس هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد وحمض الفوليك. تأتي بألوان مختلفة ، مثل الأخضر والبني والأحمر والأسود ، ويمكن طهيها بعدة طرق. العدس عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، مثل المأكولات الهندية والشرق أوسطية والمتوسطية. يمكن استخدامها في الحساء واليخنات والسلطات والبرغر وأكثر من ذلك.

الكينوا

الكينوا عبارة عن حبة يُشار إليها غالبًا باسم سوبرفوود. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى. الكينوا أيضا خالية من الغلوتين وسهلة الهضم. لها نكهة جوزة وقوام مقرمش قليلاً. يمكن استخدام الكينوا في السلطات والأوعية والكسرولات وكبديل للأرز أو المعكرونة.

الحبوب والبقوليات

تعد الحبوب والبقوليات مصدرًا رائعًا للكربوهيدرات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق وإضافة الملمس والنكهة واللون.

أرز بني

الأرز البني هو حبة كاملة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. إنه بديل رائع للأرز الأبيض ، الذي تم تجريده من العناصر الغذائية. الأرز البني له نكهة الجوز وقوام مضغ. يمكن استخدامه في القلي السريع والسلطات والأطباق وغيرها.

حمص

الحمص هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد والمواد المغذية الأخرى. يتم استخدامها في العديد من المأكولات ، مثل المأكولات الهندية والشرق أوسطية والمتوسطية. يمكن استخدام الحمص في الحمص والكاري والسلطات واليخنات وغيرها.

الحنطة السوداء

الحنطة السوداء عبارة عن حبة خالية من الغلوتين غنية بالبروتين والألياف والحديد والمواد المغذية الأخرى. لها نكهة جوزة وقوام مقرمش قليلاً. يمكن استخدام الحنطة السوداء في الفطائر والمعكرونة والعصيدة وغيرها.

المكسرات والبذور

المكسرات والبذور مصدر كبير للدهون الصحية والبروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

لوز

اللوز هو نوع من أنواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتينات والألياف وفيتامين E والعناصر الغذائية الأخرى. لديهم قوام مقرمش ونكهة حلوة. يمكن استخدام اللوز في السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

بذور الشيا

بذور الشيا هي نوع من البذور التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمواد المغذية الأخرى. يمكن أن تمتص ما يصل إلى 10 أضعاف وزنها في الماء ، مما يجعلها رائعة لصنع الحلويات والعصائر وغيرها.

بذور اليقطين

بذور اليقطين هي نوع من البذور التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية والحديد والمواد المغذية الأخرى. قوامها مقرمش ونكهة خفيفة. يمكن استخدام بذور اليقطين في السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

الخضروات والفواكه

تعد الخضروات والفواكه مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق وإضافة اللون والنكهة والملمس.

سبانخ

السبانخ عبارة عن أوراق خضراء غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. يمكن استخدامه في السلطات والعصائر وأطباق المعكرونة والمزيد. السبانخ له نكهة خفيفة وقوام طري.

أفوكادو

الأفوكادو فاكهة غنية بالدهون الصحية والألياف والبوتاسيوم والعناصر الغذائية الأخرى. لها قوام كريمي ونكهة جوزية. يمكن استخدام الأفوكادو في السلطات والسندويشات والعصائر وغيرها.

التوت

التوت هو نوع من الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والمواد المغذية الأخرى. تأتي بألوان مختلفة ، مثل العنب البري والفراولة والتوت وغيرها. يمكن استخدام التوت في العصائر والحلويات والسلطات وغيرها.

خاتمة

في الختام ، كونك نباتيًا لا يعني أن عليك التضحية بالنكهة أو التغذية أو التنوع. هناك الكثير من المكونات للاختيار من بينها ، مثل التوفو والعدس والكينوا والأرز البني والحمص والحنطة السوداء واللوز وبذور الشيا وبذور اليقطين والسبانخ والأفوكادو والتوت. جرب وصفات مختلفة واكتشف مفضلاتك. طبخ سعيد!

أفكار وجبات نباتية المكونات الشعبية
سانجريا الفواكه

قد تكون السانجريا الفاكهية وصفة جيدة لتوسيع مجموعة مشروباتك. تحتوي الحصة الواحدة على 165 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون . مقابل 1.84 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ وعصير الليمون والفراولة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمه لك Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين وخالي من منتجات الألبان والنباتيين والنباتيين الصرف . مع درجة ملعقة تبلغ 28٪ ، فإن هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. وصفات مماثلة هي سلطة الدجاج بالكاري والفواكه وبارفيه الزبادي والفواكه وتفتيت الفواكه الخالي من الغلوتين .

شوربة القرع العسلي

قد تكون حساء القرع العسلي وصفة جيدة لتوسيع قائمة المقبلات الخاصة بك. تكفي هذه الوصفة 14 شخصًا وتكلف 78 سنتًا لكل حصة. تحتوي الحصة الواحدة على 145 سعرًا حراريًا و 2 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. ستكون ناجحة في حدث الشتاء الخاص بك. مقدمة لك من Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 6 ساعات و45 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ونباتيًا لاكتوزيًا . إذا كان لديك عود قرفة ومرق خضار وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 44٪ ، وهي جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء القرع العسلي والتفاح وحساء القرع العسلي والطحينة وحساء القرع العسلي .

جزر مشوي

يتطلب الجزر المشوي حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 غرام من البروتين و 8 غرام من الدهون وإجمالي 225 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. مقابل 76 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الزعتر وصلصة الشواء والعسل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة، ويمكنني القول إنها كانت رائعة. تعمل بشكل جيد كطبق جانبي. تقدمها لك Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا لاكتو أوفو . مع درجة ملعقة تبلغ 32٪ ، فإن هذا الطبق سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي الجزر المخلل والجزر المزجج بالأغاف والجزر المطهو ببطء .

بودنغ خبز التفاح من جدتي

بودنغ خبز التفاح من جراما هو حلوى تكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 346 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و 10 جرامات من الدهون . مقابل 52 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. مزيج من القرفة المطحونة والزبدة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا من منتجات الألبان والبيض . تم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular سيئة إلى حد ما بنسبة 32% . وصفات مماثلة هي بودنغ خبز تيراميسو وبودنغ خبز الموز فوستر وبودنغ خبز التوت الأسود .

فطيرة الخوخ الريفية

قد تكون فطيرة الخوخ الريفية وصفة جيدة لتوسيع ذخيرتك من الحلويات. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 8 جرام من البروتين و 28 جرام من الدهون وإجمالي 601 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.44 دولارًا للحصة الواحدة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork عصير الليمون والدقيق والسكر. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لاكتو أوفو . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 35 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأشياء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 0٪ . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للإصلاح). البطاطس الريفية والدجاج المعلب والبيرة والخضروات على الطريقة الريفية مع الثوم المحمص ووجبة الإفطار الريفية: التوفو والخضار المخفوقة مع البطاطس المقلية محلية الصنع تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

مشروب الخوخ والكريمة البارد

إذا كان لديك ما يقرب من 10 دقائق لتقضيها في المطبخ، فقد تكون Peaches 'n' Cream Cooler وصفة رائعة خالية من الغلوتين ونباتية خالية من اللاكتوز لتجربتها. مقابل 86 سنتًا لكل حصة ، تحصل على مشروب يكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون وإجمالي 143 سعرة حرارية . توجه إلى المتجر واحصل على خلاصة اللوز والخوخ والعسل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كان 159 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. تقدمها لك Taste of Home. وبعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة رائعة تبلغ 56٪ . هذه الدرجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: Ginger Lime Cooler و Watermelon Jalapeño Cocktail Cooler و Peaches & Coconut Cream Steel Cut Oatmeal .

لازانيا بدون خبز

لا يُمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط، لذا جرّب اللازانيا بدون خبز. تكفي هذه الوصفة شخصين وتكلف 1.93 دولارًا أمريكيًا للحصة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 462 سعرة حرارية ، و 28 غرامًا من البروتين ، و 16 غرامًا من الدهون لكل حصة. حضّر 7 أشخاص هذه الوصفة وسيُعيدون صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home زيت الكانولا، ونودلز اللازانيا، والفطر، والفلفل. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 68% ، وهو تقييم جيد. لازانيا القرع العسلي والكوسا - خالية من الغلوتين، ونباتية ، ولازانيا المطبوخة في قدر الطهي البطيء ، ولازانيا الهدايا السهلة - تُشبه هذه الوصفة كثيرًا.

البصل الأخضر المطهو ببطء واليانسون والجرجير السويسري

يمكن تحضير وصفة البصل الأخضر المطهو ببطء مع الشمر والسلج السويسري في حوالي 25 دقيقة . تحتوي هذه المقبلات على 202 سعرة حرارية ، و 3 غرامات من البروتين ، و 14 غرامًا من الدهون لكل حصة. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان، والعصر الحجري القديم، والبيض اللبني، تكفي 4 أشخاص، وتكلف 1.36 دولارًا للحصة . يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الفصح . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. مزيج من السلق السويسري، وبصيلات الشمر، والبصل الأخضر، وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لكم من Foodnetwork. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 81٪ . هذه النتيجة رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كيش مع السلق السويسري والفطر ، وفطائر السلق السويسري والفطر المخبوزة ، وكاري البازلاء السوداء الحار مع السلق السويسري والباذنجان المشوي .

سلطة الجرجير والتفاح والفجل مع صلصة الخل

سلطة الجرجير والتفاح والفجل مع خل التفاح قد تكون المقبلات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 6 حصص تحتوي كل منها على 68 سعرة حرارية و 1 غرام بروتين و 4 غرام دهون . مقابل 1.12 دولار للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومشبعة. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين من العصر الحجري القديم والبيض اللبني . توجه إلى المتجر واحصل على الفجل والملح والفلفل وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مقدمة لك من Foodnetwork. مع درجة ملعقة 75% ، هذا الطبق جيد. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا سلطة الجرجير والحمضيات مع بذور الشيا وصلصة خل التفاح ، وسلطة التين والتفاح والجرجير ، وسلطة الفجل والجرجير .

بصمات إبهام فطيرة البقان

قد تكون بصمات إبهام فطيرة البقان وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. مقابل 5 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 54 شخصًا. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية المصنوعة من اللبن والبيض على 44 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 1 غرام من الدهون لكل حصة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول أحدهم إنها كانت مثالية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الشكر . توجه إلى المتجر واحصل على البقان والدقيق والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. إنها وصفة غير مكلفة لمحبي الطعام الجنوبي. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة spoonacular قابلة للتحسين بنسبة 0٪ . المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا بصمات التوت البري الخالية من البيض ، وفطيرة البقان الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ،وفطيرة البقان سانت ريجيس من جانيت مع البقان المزجج بالعسل .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتية مختلفة المكونات الشعبية
5-وجبات طعام يمكن لأي شخص أن يقدمها (صحية ، نباتية ومناسبة للميزانية)طوّر علامتك التجارية مع Squarespace: أيضًا: احصل على نسخة من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي "الكل ...
هيلا يمي 5 وصفات نباتية مكونة من 5 مكونات | التي تملأ بالفعل!شكرا ل iHerb لرعايتها هذا الفيديو! يمكن للعملاء الجدد الحصول على خصم على طلبك على ويمكنهم أيضًا ...
5 وجبات نباتية مكونة | ودية للطلابوصفات مكتوبة كاملة - - الاشتراك ...
10 مكونات ، 3 وجبات نباتية سهلة | تحضير الوجبات النباتية (+ دليل PDF)أسهل تحضير وجبة نباتية! إنها تتطلب 10 مكونات فقط وساعة إلى ساعتين من التحضير ، وستقوم بتحويل المكونات اليومية بأسعار معقولة ...
نصائح وحيل لوجبات نباتية المكونات الشعبية
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام النباتي المكونات الشعبية