بيتالمكونات الشعبية

دليل المكونات المشهور لجميع النباتيين لقراءتها

لن تشعر أبدًا بالملل من أن تكون نباتيًا إذا فهمت المكونات الرائعة المتاحة للتحضير والطهي. البيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور كلها مصادر مهمة للتغذية ويمكنها أيضًا إعداد بعض الوجبات اللذيذة. تحتاج إلى التحقق من دليلنا الرائع!

مصادر البروتين للنباتيين

يعد نقص البروتين أحد أكثر المخاوف شيوعًا حول النظام الغذائي النباتي. ومع ذلك ، هناك الكثير من المصادر النباتية لهذه المغذيات الأساسية. وهنا بعض الأمثلة:

التوفو

التوفو مصنوع من فول الصويا وهو مصدر كبير للبروتين والكالسيوم والحديد. يحتوي أيضًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي تحتاجها أجسامنا لتعمل بشكل صحيح. التوفو متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل البطاطس المقلية والكاري والشوربات والسلطات. لها نكهة خفيفة وتمتص نكهات المكونات التي يتم طهيها بها.

عدس

العدس هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد وحمض الفوليك. تأتي بألوان مختلفة ، مثل الأخضر والبني والأحمر والأسود ، ويمكن طهيها بعدة طرق. العدس عنصر أساسي في العديد من المأكولات ، مثل المأكولات الهندية والشرق أوسطية والمتوسطية. يمكن استخدامها في الحساء واليخنات والسلطات والبرغر وأكثر من ذلك.

الكينوا

الكينوا عبارة عن حبة يُشار إليها غالبًا باسم سوبرفوود. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى. الكينوا أيضا خالية من الغلوتين وسهلة الهضم. لها نكهة جوزة وقوام مقرمش قليلاً. يمكن استخدام الكينوا في السلطات والأوعية والكسرولات وكبديل للأرز أو المعكرونة.

الحبوب والبقوليات

تعد الحبوب والبقوليات مصدرًا رائعًا للكربوهيدرات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق وإضافة الملمس والنكهة واللون.

أرز بني

الأرز البني هو حبة كاملة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. إنه بديل رائع للأرز الأبيض ، الذي تم تجريده من العناصر الغذائية. الأرز البني له نكهة الجوز وقوام مضغ. يمكن استخدامه في القلي السريع والسلطات والأطباق وغيرها.

حمص

الحمص هو نوع من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والحديد والمواد المغذية الأخرى. يتم استخدامها في العديد من المأكولات ، مثل المأكولات الهندية والشرق أوسطية والمتوسطية. يمكن استخدام الحمص في الحمص والكاري والسلطات واليخنات وغيرها.

الحنطة السوداء

الحنطة السوداء عبارة عن حبة خالية من الغلوتين غنية بالبروتين والألياف والحديد والمواد المغذية الأخرى. لها نكهة جوزة وقوام مقرمش قليلاً. يمكن استخدام الحنطة السوداء في الفطائر والمعكرونة والعصيدة وغيرها.

المكسرات والبذور

المكسرات والبذور مصدر كبير للدهون الصحية والبروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

لوز

اللوز هو نوع من أنواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتينات والألياف وفيتامين E والعناصر الغذائية الأخرى. لديهم قوام مقرمش ونكهة حلوة. يمكن استخدام اللوز في السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

بذور الشيا

بذور الشيا هي نوع من البذور التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمواد المغذية الأخرى. يمكن أن تمتص ما يصل إلى 10 أضعاف وزنها في الماء ، مما يجعلها رائعة لصنع الحلويات والعصائر وغيرها.

بذور اليقطين

بذور اليقطين هي نوع من البذور التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والدهون الصحية والحديد والمواد المغذية الأخرى. قوامها مقرمش ونكهة خفيفة. يمكن استخدام بذور اليقطين في السلطات والوجبات الخفيفة والحلويات وغيرها.

الخضروات والفواكه

تعد الخضروات والفواكه مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن والألياف والعناصر الغذائية الأخرى. يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق وإضافة اللون والنكهة والملمس.

سبانخ

السبانخ عبارة عن أوراق خضراء غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. يمكن استخدامه في السلطات والعصائر وأطباق المعكرونة والمزيد. السبانخ له نكهة خفيفة وقوام طري.

أفوكادو

الأفوكادو فاكهة غنية بالدهون الصحية والألياف والبوتاسيوم والعناصر الغذائية الأخرى. لها قوام كريمي ونكهة جوزية. يمكن استخدام الأفوكادو في السلطات والسندويشات والعصائر وغيرها.

التوت

التوت هو نوع من الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والمواد المغذية الأخرى. تأتي بألوان مختلفة ، مثل العنب البري والفراولة والتوت وغيرها. يمكن استخدام التوت في العصائر والحلويات والسلطات وغيرها.

خاتمة

في الختام ، كونك نباتيًا لا يعني أن عليك التضحية بالنكهة أو التغذية أو التنوع. هناك الكثير من المكونات للاختيار من بينها ، مثل التوفو والعدس والكينوا والأرز البني والحمص والحنطة السوداء واللوز وبذور الشيا وبذور اليقطين والسبانخ والأفوكادو والتوت. جرب وصفات مختلفة واكتشف مفضلاتك. طبخ سعيد!

أفكار وجبات نباتية المكونات الشعبية
الروبيان بالثوم المقلي

الجمبري بالثوم هو طبق رئيسي خالي من الغلوتين ونباتي . مقابل 4.1 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 32 جرامًا من البروتين و 7 جرامًا من الدهون وإجمالي 496 سعرة حرارية . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البازلاء الثلجية والروبيان والأرز وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 62% ، وهي درجة ثابتة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا الجمبري الآسيوي المقلي ، والروبيان بالزنجبيل والفلفل المقلي ، والسبانخ المقلي مع معجون الروبيان (بيلاكان كانغكونغ) .

حساء الراوند

يمكن أن يكون حساء الراوند هو الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللاكتو والتي كنت تبحث عنها. مقابل 96 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على مقبلات تكفي لأربعة أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 2 جرام تقريبًا من البروتين ، و1 جرام من الدهون ، وإجمالي 175 سعرة حرارية . مزيج من الراوند وعصا القرفة ونشا الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيعمل عليها مرة أخرى. يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. إنه مثالي لعيد الأم . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة جيدة جدًا تبلغ 41% . وتشمل الوصفات المماثلة تشيفر تشيز كيك مع كومبوت الراوند والفستق المحلى ، وجيوب الراوند المقرمشة ، وفطيرة كاسترد الراوند اللذيذة .

خبز المافن الإنجليزي بالميكروويف

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لاكتو البيض إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد يكون خبز المافن الإنجليزي بالميكروويف وصفة يجب عليك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 259 سعرة حرارية ، و9 جرام من البروتين ، و 2 جرام من الدهون . مقابل 20 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد مثل الخبز. نالت هذه الوصفة إعجاب 18 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . إذا كان لديك الخميرة النشطة ودقيق الذرة والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 91% ، وهي درجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل English Berry Trifle ، وQuick Fix Microwave Brownie ، و Microwave Eggless Chocolate Lave Mug Cake .

مفتول العضلات ناتشوز

يتطلب Macho Nachos حوالي 17 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 56 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه المقبلات على 134 سعرة حرارية و 6 جرام من البروتين و 10 جرام من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إذا كان لديك فاصوليا مقلية، وبصل، وكريمة، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. 13 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 45% . هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بـ Hawaiian Nachos و Nachos Grande و Nacho Mama's Cheese Nachos .

شوربة الهليون والليمون والنعناع

حساء الهليون والليمون والنعناع عبارة عن وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني مع حصتين. مقابل 3.22 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 15 جرامًا تقريبًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون وإجمالي 244 سعرة حرارية . أعجب 13 شخصًا بهذه الوصفة. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 35 دقيقة . إنه مثالي لفصل الشتاء . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مزيج من الكراث وقشر الليمون وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. مع درجة ملعقة 93% ، هذا الطبق هائل. وصفات مماثلة هي شربات الليمون بالنعناع ،وكرات لحم الضأن المتبلة مع صلصة الزبادي بالليمون والنعناع ، وحساء الكوسة والطماطم الكاتالونية مع النعناع واللوز المحمص .

طريقة عمل الفول والخضر

يمكن أن تكون كيفية صنع الفاصولياء والخضراوات هي الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والوصفة النباتية التي كنت تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 252 سعرة حرارية ، و13 جرامًا من البروتين ، و 8 جرامًا من الدهون . مقابل 1.21 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يكفي لـ 6 أشخاص. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد يقول 64 شخصًا أنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والفلفل المطحون والإسكارول والثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 98% ، وهو أمر رائع. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الكرنب الأخضر مع الفاصوليا البيضاء والنقانق ، والفاصوليا الخضراء والحمص ، وخضر البنجر والبيض المسلوق .

بودنغ خبز الموز

بودنغ خبز الموز هي وصفة نباتية تحتوي على الحليب والبيض مع 6 حصص. تحتوي الحصة الواحدة على 237 سعرة حرارية ، و6 جرام من البروتين ، و 9 جرام من الدهون . مقابل 62 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. نالت هذه الوصفة إعجاب 46 من عشاق الطعام والطهاة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الملح والزبدة ومستخلص الفانيليا ونشا الذرة. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى غير مكلفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 35% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أعجبوا ببودنج خبز الموز فوستر ، وبودينج الموز المخبوز مع صلصة الروم ، وكعكة بودينج الشوكولاتة والموز .

حساء السلطعون والهليون

حساء السلطعون والهليون عبارة عن وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 123 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 4 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.6 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه مثالي لفصل الشتاء . 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيعمل عليها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مزيج من زيت السمسم ولحم السلطعون ونشا الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 55% . هذه النتيجة جيدة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حساء السلطعون والذرة الحلوة ، وحساء الهليون والبازلاء: طعام مريح حقيقي ، وبرجر السلطعون والروبيان مع البطاطس المقلية بالثوم .

لفائف القرفة الفنلندية

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الوصفات الإسكندنافية، لذا جرب لفائف القرفة الفنلندية. تخدم هذه الوصفة 24 شخصًا وتكلف 18 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 188 سعرة حرارية ، و5 جرام من البروتين ، و 5 جرام من الدهون . 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض . توجه إلى المتجر واشتري الخميرة النشطة والقرفة المطحونة والقهوة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يحب الكثير من الناس هذا الإفطار حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. مع نسبة 32% ، هذا الطبق ليس ممتازًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Bon "Apple" Tite Cinnamon Rolls و Cinnamon Rolls و Cinnamon Rolls من Bing .

نيلي بيري بارفيه

يستغرق Neely's Berry Parfait حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللبني تخدم 6 أشخاص وتكلف 1.24 دولارًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة على 261 سعرة حرارية ، و3 جرام من البروتين ، و 22 جرام من الدهون . 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. ليس الكثير من الناس يحبون هذه الحلوى حقًا. توجه إلى المتجر واشتري التوت والسكر والكريمة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 36% ، وهي ليست ممتازة. وتشمل الوصفات المماثلة بارفيه الموز ، وبارفيه التوت والزبادي الكريمي ، وبارفيه الكرز والزبادي .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتية مختلفة المكونات الشعبية
5-وجبات طعام يمكن لأي شخص أن يقدمها (صحية ، نباتية ومناسبة للميزانية)طوّر علامتك التجارية مع Squarespace: أيضًا: احصل على نسخة من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي "الكل ...
هيلا يمي 5 وصفات نباتية مكونة من 5 مكونات | التي تملأ بالفعل!شكرا ل iHerb لرعايتها هذا الفيديو! يمكن للعملاء الجدد الحصول على خصم على طلبك على ويمكنهم أيضًا ...
5 وجبات نباتية مكونة | ودية للطلابوصفات مكتوبة كاملة - - الاشتراك ...
10 مكونات ، 3 وجبات نباتية سهلة | تحضير الوجبات النباتية (+ دليل PDF)أسهل تحضير وجبة نباتية! إنها تتطلب 10 مكونات فقط وساعة إلى ساعتين من التحضير ، وستقوم بتحويل المكونات اليومية بأسعار معقولة ...
نصائح وحيل لوجبات نباتية المكونات الشعبية
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام النباتي المكونات الشعبية