المطبخ الإيطالي للنباتيين
المطبخ الإيطالي حلم نباتي. من أطباق المعكرونة الكلاسيكية إلى الحساء واليخنات اللذيذة ، هناك العديد من الخيارات اللذيذة للاختيار من بينها. واحدة من أشهر الأطباق النباتية الإيطالية هي Caprese Salad. تتميز هذه السلطة البسيطة والشهية بجبنة الموزاريلا الطازجة والطماطم وأوراق الريحان المعطرة. إنه الطبق المثالي ليوم صيفي حار.
طبق إيطالي كلاسيكي آخر هو مارغريتا بيتزا. تتكون هذه البيتزا من صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا الطازجة وأوراق الريحان. إنه بسيط ولكنه لذيذ بشكل لا يصدق. يمكنك أيضًا إضافة اللمسة الخاصة بك إلى هذا الطبق الكلاسيكي عن طريق إضافة الخضار المفضلة لديك ، مثل شرائح الفطر أو الفلفل أو البصل.
إذا كنت في حالة مزاجية لشيء أكثر قلبًا ، فحاول صنع Minestrone Soup. يتكون هذا الحساء اللذيذ من مجموعة من الخضار ، بما في ذلك الكوسة والجزر والكرفس. بالإضافة إلى أنها مليئة بالفول الغنية بالبروتين والمعكرونة. إنه الطبق المثالي لتدفئتك في يوم شتاء بارد.
المطبخ التايلاندي للنباتيين
يشتهر المطبخ التايلاندي بنكهاته الجريئة وأطباقه الحارة. في حين أن بعض الأطباق التايلاندية قد تحتوي على صلصة اللحم أو السمك ، يمكن تكييف العديد منها بسهولة لتناسب النظام الغذائي النباتي. يعد Pad Thai أحد أشهر الأطباق التايلاندية النباتية. يتكون هذا الطبق من نودلز الأرز والتوفو ومجموعة من الخضار ، بما في ذلك براعم الفاصوليا والبصل الأخضر والجزر. ثم تُقلب في صلصة حلوة ولذيذة مصنوعة من معجون التمر الهندي وصلصة السمك وسكر النخيل.
طبق تايلاندي آخر لذيذ هو Tom Kha Gai. يتكون هذا الحساء من حليب جوز الهند وعشب الليمون والخولنجان وأوراق الليمون الكفيري. ثم تمتلئ بالخضار ، مثل الفطر والجزر والتوفو الغني بالبروتين. والنتيجة هي حساء كريمي ولذيذ ومثالي ليوم بارد.
إذا كنت في حالة مزاجية لشيء حار ، فحاول صنع الكاري الأخضر. يتكون هذا الكاري من حليب جوز الهند ومعجون الكاري الأخضر التايلاندي ومجموعة من الخضار ، مثل الباذنجان والفلفل الحلو وبراعم الخيزران. ثم يتم تقديمه مع الأرز للحصول على وجبة شهية ومرضية.
المطبخ المكسيكي للنباتيين
المطبخ المكسيكي مليء بالنكهات والتوابل الجريئة. بينما تحتوي العديد من الأطباق المكسيكية على اللحوم ، هناك الكثير من الخيارات النباتية للاختيار من بينها. يعد Bean Burritos أحد أشهر الأطباق المكسيكية النباتية. تُصنع هذه البوريتو من الفاصوليا المقلية والجبن ومجموعة من الخضار ، مثل الخس والطماطم والبصل. ثم يتم لفها في خبز التورتيلا للحصول على وجبة شهية ومرضية.
طبق مكسيكي كلاسيكي آخر هو نباتي الفلفل الحار. يتكون هذا الطبق الحار من مجموعة من الخضار ، بما في ذلك الفلفل الحلو والبصل والطماطم. بالإضافة إلى أنها مليئة بالفول الغنية بالبروتين والتوابل ، مثل مسحوق الفلفل الحار والكمون. إنه الطبق المثالي لتدفئتك في يوم بارد.
إذا كنت في حالة مزاجية لشيء أكثر تساهلاً ، فحاول صنع كاساديلاس. تُصنع هذه الأطعمة الشهية من خبز التورتيلا والجبن ومجموعة من الخضار ، مثل الفلفل الحلو والبصل. ثم يتم شويهم حتى يذوب الجبن ويصبح لزجًا. قدميها مع الصلصة والجواكامولي لوجبة لذيذة ومرضية.
خاتمة
يعد استكشاف المأكولات العالمية طريقة رائعة لاكتشاف أطباق نباتية جديدة ومثيرة. من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية إلى الكاري التايلاندي الحار ، هناك العديد من الخيارات اللذيذة للاختيار من بينها. من خلال تجربة وصفات جديدة ، يمكنك توسيع ذوقك واكتشاف نكهات ومكونات جديدة. فلماذا لا تبدأ في الاستكشاف اليوم؟ سيكون الطعم رائعا جدا!