بيتأفكار وجبات

مجموعة مختارة من أفكار الوجبات النباتية ليستمتع بها الجميع

مهما كان النظام الغذائي الذي تتبعه ، فهناك الكثير من الوجبات النباتية الرائعة التي يجب عليك الاطلاع عليها في دليلنا. إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور وغداء متأخرة أو غداء مبكر ، فهناك شيء هنا لمساعدتك على إلهامك للطهي. لذا احصل على بعض المكونات الرئيسية واتبع إحدى وصفاتنا خطوة بخطوة!

ظهور النباتيين وفوائده

كانت الحياة النباتية موجودة منذ قرون ، لكنها اكتسبت شعبية في السنوات الأخيرة. أسباب ذلك كثيرة ، ولكن السبب الأكثر شيوعًا هو الوعي المتزايد بتأثير خياراتنا الغذائية على البيئة. صناعة اللحوم مسؤولة عن كمية كبيرة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، ويختار العديد من الناس تقليل استهلاكهم للحوم كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون.

سبب آخر وراء انتشار النظام النباتي هو الفوائد الصحية المرتبطة به. أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. يميل النباتيون أيضًا إلى أن يكون لديهم مؤشر كتلة جسم أقل (BMI) ويقل احتمال إصابتهم بالسمنة.

الفوائد الغذائية لنظام غذائي نباتي

يمكن لنظام غذائي نباتي جيد التخطيط أن يوفر جميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم. يعتقد الكثير من الناس أن النظام الغذائي النباتي يفتقر إلى البروتين ، لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة. يمكن لمصادر البروتين النباتية ، مثل الفول والعدس والتوفو ، أن تزود الجسم بجميع الأحماض الأمينية الضرورية.

النظام الغذائي النباتي غني أيضًا بالألياف ، وهو أمر مهم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

من العناصر الغذائية المهمة الأخرى المتوفرة بكثرة في النظام الغذائي النباتي الفيتامينات والمعادن. الفواكه والخضروات غنية بفيتامينات A و C و E وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك. هذه العناصر الغذائية مهمة للحفاظ على صحة العظام والجلد والشعر.

أفكار وجبات نباتية

الآن بعد أن اكتشفنا فوائد النظام الغذائي النباتي ، دعنا نلقي نظرة على بعض أفكار الوجبات النباتية اللذيذة التي يمكن للجميع الاستمتاع بها. هذه الوصفات سهلة التحضير ومليئة بالعناصر الغذائية.

توست الأفوكادو

أصبح نخب الأفوكادو عنصرًا أساسيًا في وجبة الإفطار في السنوات الأخيرة ، ولسبب وجيه. إنه لذيذ وسهل التحضير ومليء بالعناصر الغذائية. لتحضير توست الأفوكادو ، ببساطة اهرسي الأفوكادو بالشوكة ووزعيه على شريحة من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. ضعي فوقها شرائح الطماطم ورش الملح والفلفل.

شوربة العدس

شوربة العدس وجبة دسمة ومغذية مثالية ليوم الشتاء البارد. لتحضير شوربة العدس ، ابدئي بتحمير البصل والثوم في قدر. يُضاف الجزر المقطّع والكرفس ويُطهى حتى يصبح طرياً. يضاف العدس ومرق الخضار والبهارات التي تختارها. ينضج لمدة 30 دقيقة ويقدم.

سلطة الكنوا

الكينوا عبارة عن حبة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. لتحضير سلطة الكينوا ، اطبخ الكينوا وفقًا لتوجيهات العبوة. أضف الخضار المقطعة مثل الخيار والطماطم والفلفل. ضعي عليها صلصة مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون.

التوفو ستير فراي

يعد التوفو مصدرًا رائعًا للبروتين ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. لتحضير مقلاة التوفو ، ابدأ بتحمير البصل والثوم في مقلاة. أضف شرائح الخضار مثل الفلفل الحلو والبروكلي. أضف مكعبات التوفو واختيارك من التوابل. قدميها فوق الأرز أو النودلز.

حمص مطهي

كاري الحمص هو وجبة لذيذة ومليئة بالشبع ومثالية لعشاء ليلي. لتحضير الحمص بالكاري ، ابدئي بتحمير البصل والثوم في قدر. أضف مكعبات الطماطم والحمص واختيارك من البهارات. يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ويقدم فوق الأرز.

خاتمة

كما رأينا ، هناك العديد من الفوائد لاتباع نظام غذائي نباتي. إنه ليس مفيدًا للبيئة فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا لصحتنا. من خلال دمج المزيد من الأطعمة النباتية في وجباتنا الغذائية ، يمكننا تحسين صحتنا العامة ورفاهيتنا. سواء كنت نباتيًا متمرسًا أو بدأت للتو ، فمن المؤكد أن أفكار الوجبات هذه ستلهمك لطهي المزيد من الوجبات النباتية.

أفكار وجبات نباتية أفكار وجبات
مزيج كوكيز الشوفان والجوز البقان

إذا كان لديك حوالي ١٥ دقيقة في المطبخ، فقد يكون مزيج كوكيز الشوفان والجوز البقان وصفة نباتية رائعة للنباتيين من أصل لاكتو أوفو . تحتوي الحصة الواحدة على ١٨٠ سعرة حرارية ، و٢ غرام من البروتين ، و ٨ غرامات من الدهون . مقابل ٢٤ سنتًا للحصة ، ستحصل على حلوى تكفي ١٨ شخصًا. هذه الوصفة من "تيست أوف هوم" تتطلب مسحوق الخبز، والبيض، والدقيق، والسكر البني. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم ٠٪ على موقع Spoonacular . سلطة القرع الجوزي المشوي، والجوز البقان، ولحم الخنزير المقدد، والخضراوات المشكلة، والسبانخ الصغيرة مع صلصة خل شراب القيقب ، وألواح كوكيز مزيج كيك الأناناس ، وبراوني ألواح كوكيز مزيج الكيك ، كلها وصفات مشابهة جدًا لهذه الوصفة.

صلصة بصل البروفولون

يستغرق تحضير صلصة البصل بالبروفولون حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض ومنتجات الألبان 10 أشخاص وتكلف 56 سنتًا لكل حصة . تحتوي هذه المقبلات على 255 سعرة حرارية و 7 غرامات من البروتين و 24 غرامًا من الدهون لكل حصة. كان 6 أشخاص سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. ستكون مباراة السوبر بول أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. إذا كان لديك المايونيز وجبن البروفولون والبصل الفيدالي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تقدمه لك شركة Allrecipes. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 31% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا صلصة البصل المكرمل والعقد الساخنة مع صلصة البصل الحلوة وصلصة البصل المكرمل .

صلصة البصل بالجبنة فيداليا®

صلصة البصل بالجبنة Vidalia® هي وصفة نباتية خالية من الغلوتين وبيض اللبن، تكفي 6 حصص. تحتوي هذه المقبلات على 641 سعرة حرارية ، و 10 غرامات من البروتين ، و 64 غرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 1.15 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة، مقدمة لكم من Allrecipes. إذا كان لديك ملح وفلفل مطحون ومايونيز وبصل وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. إنها مثالية لمباراة السوبر بول . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . بعد دراسة جميع الجوانب، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 38% . هذه النتيجة ليست رائعة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: جراتان البصل فيداليان {البصل المزهر المخبوز} ، والبصل والفاصوليا الحلوة المدخنة فيداليان ، وصلصة البصل المكرمل .

صلصة الأناناس الحارة

الوصفة صلصة الأناناس الحارة جاهزة في حوالي ساعة و 5 دقائق وهي بالتأكيد خيار ممتاز خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني النباتي لمحبي الطعام المكسيكي. تحتوي هذه المقبلات على 21 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 56 شخصًا وتكلف 25 سنتًا لكل حصة. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفلفل والثوم والبصل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 37٪ ، وهي ليست ممتازة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الدجاج المشوي مع صلصة الأناناس والسلمون المشوي مع صلصة الكرز والأناناس والمانجو والاسكالوب المشوي مع صلصة الأناناس والزنجبيل والليمون .

كعكات صغيرة بالبرتقال

كعك البرتقال الصغير هو فطور نباتي من اللبن والبيض . تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. مقابل 13 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 116 سعرة حرارية ، و 1 غرام من البروتين ، و 3 غرامات من الدهون . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. إذا كان لديك مسحوق الخبز والبيض والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 0% ، وهي قابلة للتحسين. كعك الموز الصغير بالشوكولاتة ورقائق التوفي ، ودونات اليقطين الخالية من الغلوتين (المعروفة أيضًا باسم المافن الصغير) ، وكعك الموز الصغير برقائق الشوكولاتة والكتان تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

غمس الخطوبة

قد تكون مقبلات الخطوبة هي الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللبني التي كنت تبحث عنها. تحتوي هذه المقبلات على 678 سعرة حرارية و 10 جرام من البروتين و 69 جرام من الدهون لكل حصة. مقابل 94 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 11٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. سيكون Super Bowl أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. لم يقم الكثير من الناس بإعداد هذه الوصفة، وسيقول 4 أنها كانت مثالية. توجه إلى المتجر واحصل على المايونيز وجبن الشيدر والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة من التحضير إلى الطبق حوالي 20 دقيقة . تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة spoonacular بنسبة 42٪ ، وهي درجة جيدة. وصفات مماثلة هي Hot Crab Dip و (Houston's) Spinach Dip و Baked Halapeno Dip .

بسكويت الليمون وبذور الخشخاش

بسكويت بذور الخشخاش والليمون حلوى متوسطية. تكفي هذه الوصفة 36 حصة تحتوي كل منها على 57 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 1 غرام من الدهون . مقابل 13 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Allrecipes لها 3 معجبين. كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من السكر واللوز المطحون وقشر الليمون وحفنة من المكونات الأخرى. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 30% ، وهي سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كعكة باوند بذور الخشخاش والليمون ، وسكوندز بذور الخشخاش بالليمون ، وكعكة بذور الخشخاش بالليمون الدافئة مع مركز غاناش الشوكولاتة .

دهن التين والبصل

يتطلب مربى التين والبصل حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. تحتوي هذه المقبلات على 43 سعرًا حراريًا و 0 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون لكل حصة. مقابل 39 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. إذا كان لديك سكر وتين ميشن وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك إعدادها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتيًا ونباتيًا خالصًا . تقدمه لك Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة قابلة للتحسين. جرب فطائر الجبن الأزرق مع مربى التين والجوز وكعك التين واللوز وبيتزا التين وجبن الماعز مع البيستو لوصفات مماثلة.

تاكو سباغيتي

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لاكتو أوفو إلى قائمة طعامك، فقد تكون وصفة تاكو سباغيتي هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 16 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون وإجمالي 328 سعرة حرارية . مقابل 95 سنتًا لكل حصة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 8 أشخاص. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الفاصوليا السوداء والطماطم المعلبة وصلصة السالسا والسباغيتي. جرب 22 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 71٪ . هذه الدرجة قوية. تشمل الوصفات المماثلة حشوة تاكو الفاصوليا السوداء والفلفل وحساء تاكو سهل ولذيذ وسلطة تاكو السمك الصحية والحارة .

بطاطس كيسية بسيطة

قد تكون بطاطس الأكياس البسيطة هي الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللبني التي كنت تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 11 غرامًا من البروتين و 17 غرامًا من الدهون و 507 سعرات حرارية في المجموع. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.22 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جربها شخص واحد وأعجبته. مزيج من الزبدة والأوريجانو والبطاطس وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق . إنها مناسبة كطبق جانبي بأسعار معقولة. مقدمة لكم من Allrecipes. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على تقييم Spoonacular قوي بنسبة 74% . جرب كيفية ترقية شطيرة BLT البسيطة إلى غداء صيفي مفضل لديك باستخدام هاتين الحيلتين البسيطتين ، والبطاطس المحشوة المخبوزة (بطاطس تندوري) ، والأضلاع البطيئة البسيطة طوال اليوم للحصول على وصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتية مختلفة أفكار وجبات
حتى عشاق اللحوم سيحبون هذه الوصفات النباتية | غوردون رامزيإليك بعض الوصفات الرائعة التي لا تحتوي على لحوم على الإطلاق! ما هو طبقك النباتي المفضل للطهي؟
وجبات نباتية في وعاء واحداحصل على الوصفات! - تسوق مجموعة أدوات المطبخ اللذيذة هنا: ...
5-وجبات طعام يمكن لأي شخص أن يقدمها (صحية ، نباتية ومناسبة للميزانية)طوّر علامتك التجارية مع Squarespace: أيضًا: احصل على نسخة من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي "الكل ...
6 وجبات عشاء نباتية عالية البروتيناشترِ كتاب الطبخ اللذيذ اليوم: زورنا على الفيسبوك! - facebook.com/buzzfeedtasty ائتمانات: ...
نصائح وحيل لوجبات نباتية أفكار وجبات
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام النباتي أفكار وجبات