بيتأفكار وجبات

مجموعة مختارة من أفكار الوجبات النباتية ليستمتع بها الجميع

مهما كان النظام الغذائي الذي تتبعه ، فهناك الكثير من الوجبات النباتية الرائعة التي يجب عليك الاطلاع عليها في دليلنا. إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور وغداء متأخرة أو غداء مبكر ، فهناك شيء هنا لمساعدتك على إلهامك للطهي. لذا احصل على بعض المكونات الرئيسية واتبع إحدى وصفاتنا خطوة بخطوة!

ظهور النباتيين وفوائده

كانت الحياة النباتية موجودة منذ قرون ، لكنها اكتسبت شعبية في السنوات الأخيرة. أسباب ذلك كثيرة ، ولكن السبب الأكثر شيوعًا هو الوعي المتزايد بتأثير خياراتنا الغذائية على البيئة. صناعة اللحوم مسؤولة عن كمية كبيرة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، ويختار العديد من الناس تقليل استهلاكهم للحوم كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون.

سبب آخر وراء انتشار النظام النباتي هو الفوائد الصحية المرتبطة به. أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. يميل النباتيون أيضًا إلى أن يكون لديهم مؤشر كتلة جسم أقل (BMI) ويقل احتمال إصابتهم بالسمنة.

الفوائد الغذائية لنظام غذائي نباتي

يمكن لنظام غذائي نباتي جيد التخطيط أن يوفر جميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم. يعتقد الكثير من الناس أن النظام الغذائي النباتي يفتقر إلى البروتين ، لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة. يمكن لمصادر البروتين النباتية ، مثل الفول والعدس والتوفو ، أن تزود الجسم بجميع الأحماض الأمينية الضرورية.

النظام الغذائي النباتي غني أيضًا بالألياف ، وهو أمر مهم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

من العناصر الغذائية المهمة الأخرى المتوفرة بكثرة في النظام الغذائي النباتي الفيتامينات والمعادن. الفواكه والخضروات غنية بفيتامينات A و C و E وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك. هذه العناصر الغذائية مهمة للحفاظ على صحة العظام والجلد والشعر.

أفكار وجبات نباتية

الآن بعد أن اكتشفنا فوائد النظام الغذائي النباتي ، دعنا نلقي نظرة على بعض أفكار الوجبات النباتية اللذيذة التي يمكن للجميع الاستمتاع بها. هذه الوصفات سهلة التحضير ومليئة بالعناصر الغذائية.

توست الأفوكادو

أصبح نخب الأفوكادو عنصرًا أساسيًا في وجبة الإفطار في السنوات الأخيرة ، ولسبب وجيه. إنه لذيذ وسهل التحضير ومليء بالعناصر الغذائية. لتحضير توست الأفوكادو ، ببساطة اهرسي الأفوكادو بالشوكة ووزعيه على شريحة من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. ضعي فوقها شرائح الطماطم ورش الملح والفلفل.

شوربة العدس

شوربة العدس وجبة دسمة ومغذية مثالية ليوم الشتاء البارد. لتحضير شوربة العدس ، ابدئي بتحمير البصل والثوم في قدر. يُضاف الجزر المقطّع والكرفس ويُطهى حتى يصبح طرياً. يضاف العدس ومرق الخضار والبهارات التي تختارها. ينضج لمدة 30 دقيقة ويقدم.

سلطة الكنوا

الكينوا عبارة عن حبة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. لتحضير سلطة الكينوا ، اطبخ الكينوا وفقًا لتوجيهات العبوة. أضف الخضار المقطعة مثل الخيار والطماطم والفلفل. ضعي عليها صلصة مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون.

التوفو ستير فراي

يعد التوفو مصدرًا رائعًا للبروتين ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. لتحضير مقلاة التوفو ، ابدأ بتحمير البصل والثوم في مقلاة. أضف شرائح الخضار مثل الفلفل الحلو والبروكلي. أضف مكعبات التوفو واختيارك من التوابل. قدميها فوق الأرز أو النودلز.

حمص مطهي

كاري الحمص هو وجبة لذيذة ومليئة بالشبع ومثالية لعشاء ليلي. لتحضير الحمص بالكاري ، ابدئي بتحمير البصل والثوم في قدر. أضف مكعبات الطماطم والحمص واختيارك من البهارات. يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ويقدم فوق الأرز.

خاتمة

كما رأينا ، هناك العديد من الفوائد لاتباع نظام غذائي نباتي. إنه ليس مفيدًا للبيئة فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا لصحتنا. من خلال دمج المزيد من الأطعمة النباتية في وجباتنا الغذائية ، يمكننا تحسين صحتنا العامة ورفاهيتنا. سواء كنت نباتيًا متمرسًا أو بدأت للتو ، فمن المؤكد أن أفكار الوجبات هذه ستلهمك لطهي المزيد من الوجبات النباتية.

أفكار وجبات نباتية أفكار وجبات
لفائف العشاء بالروزماري والثوم

لفائف العشاء بالروزماري والثوم هي وصفة نباتية لبيض اللبن تحتوي على 16 حصة. مقابل 19 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين ، و2 جرام من الدهون ، وإجمالي 120 سعرة حرارية . هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. مزيج من الخميرة النشطة والسكر والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع نسبة 12% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. وصفات مماثلة هي لفائف العشاء بزبدة الثوم والثوم وإكليل الجبل ، ولفائف العشاء بزبدة الثوم والروزماري ، ولفائف العشاء بزبدة الثوم والروزماري .

روبيان جوز الهند المخبوز وصلصة المشمش

روبيان جوز الهند المخبوز وصلصة المشمش هو طبق رئيسي خالي من الألبان ونباتي . تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 28 جرامًا من البروتين ، و15 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 401 سعرة حرارية . تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 3.12 دولارًا لكل وجبة. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مزيج من معلبات المشمش، والصلصة الحارة، وفتات خبز البانكو، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 41% . هذه النتيجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا الجمبري بجوز الهند المخبوز مع صلصة الأناناس ، والروبيان بجوز الهند المخبوز مع صلصة البرقوق بالثوم ،والروبيان بجوز الهند المخبوز مع صلصة الفلفل الحلو الكريمية .

بيبي بوك تشوي على الطريقة الصينية مع صلصة الفطر

يستغرق بيبي بوك تشوي على الطريقة الصينية مع صلصة الفطر حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 48 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يقدم 8 أشخاص. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين ، و 6 جرام من الدهون ، وإجمالي 64 سعرة حرارية . إذا كان لديك بوك تشوي صغير وصلصة الصويا والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعداده. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونظامًا غذائيًا نباتيًا . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 20% ، وهي ليست رائعة جدًا. وصفات مماثلة هي العشاء الليلة: المعكرونة مع لحم الخنزير، والباذنجان الصيني، وبيبي بوك تشوي، وصلصة ميسو الحارة ، ودجاج الفول السوداني ونودلز البيض الصينية مع بيبي بوك تشوي والذرة الصغيرة ، وبيبي بوك تشوي مع الفطر الصيني .

الخل البلسمي والزنجبيل بوك تشوي

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني إلى مجموعتك، فقد يكون الخل البلسمي والزنجبيل بوك تشوي وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 39 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يقدم 4 أشخاص. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على 0 جرام تقريبًا من البروتين ، و11 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 103 سعرة حرارية . 32 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. توجه إلى المتجر واشتري عصير الليمون والخل البلسمي ونبات الكبر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 19% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. الزنجبيل والبرتقال بوك تشوي ، والزنجبيل البرتقالي بوك تشوي ، والبوك تشوي مع صلصة الزنجبيل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

توت العليق هام الصقيل

قد يكون Raspberry Ham Glaze وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية الخاصة بك. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 0 جرام من البروتين و 1 جرام من الدهون وإجمالي 41 سعرة حرارية . هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين واللاكتو والبيض تقدم 12 شخصًا وتكلف 21 سنتًا لكل وجبة . إذا كان لديك عصير التفاح، ومربى التوت، ونشا الذرة، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعه. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 7% ، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). جرب Raspberry Chipotle Glaze للحم الخنزير ، ولحم الخنزير المخبوز مع طلاء لحم الخنزير بالسكر البني ، ولحم الخنزير المخبوز مع طلاء لحم الخنزير بالسكر البني للحصول على وصفات مماثلة.

الخل البلسمي والزنجبيل بوك تشوي

الخل البلسمي والزنجبيل بوك تشوي عبارة عن وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني مع 4 حصص. تحتوي الحصة الواحدة على 103 سعرة حرارية و 0 جرام من البروتين و 11 جرام من الدهون . مقابل 39 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي رخيص. أعجب 32 شخصًا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء وزيت الزيتون والثوم وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 19% . هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة هي الزنجبيل والبرتقال بوك تشوي ، والزنجبيل والبرتقال بوك تشوي ، وبوك تشوي مع صلصة الزنجبيل .

مربى الشيا

يمكن إعداد وصفة مربى الشيا في حوالي 25 دقيقة . تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.51 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 99 سعرة حرارية ، و 2 جرام من البروتين ، و 2 جرام من الدهون . هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. يعمل بشكل جيد كبهار. مزيج من التوت الأزرق وبذور الشيا والعسل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الألبان والبيض . لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقًا. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة جيدة جدًا تبلغ 40% . مربى بذور الشيا والتوت البري وهدية الشيا ومربى الشيا التوت البري ومربى الشيا التوت البري متشابهان جدًا مع هذه الوصفة.

ساندويتش الولد الفقير

وصفة Poor Boy Sandwich جاهزة في حوالي 15 دقيقة وهي بالتأكيد خيار نباتي ممتاز لمحبي طعام الكاجون. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 731 سعرة حرارية و 39 جرامًا من البروتين و 47 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.85 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 31% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 1. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجب. توجه إلى المتجر واشتري الفجل الحار وبذور الكرفس وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع درجة الملعقة 74% ، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي Poor Boy Loaf ، و Poor Boy Burgers ، و Blackened Salmon Poor Boy Sandwiches .

التوت البري واللوز الأرز بيلاف

يستغرق بيلاف التوت البري واللوز حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 78 سنتًا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللاكتو على 206 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 4 جرام من الدهون لكل وجبة. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. أعجب 4 أشخاص بهذه الوصفة. إذا كان لديك بصل وكزبرة وبصل أخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 41% . هذه النتيجة جيدة. البرتقال التوت البري اللوز الأرز بيلاف ، التوت البري، اللوز والفطر الأرز بيلاف ، والأرز اللوز بيلاف تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

شيبوتل البطاطا الحلوة وهريس التفاح المتبل

يستغرق هريس البطاطا الحلوة والتشيبوتلي والتفاح المتبل حوالي ساعة و5 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين ، و3 جرام من الدهون ، وإجمالي 287 سعرة حرارية . هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ونباتية البيض واللاكتو والبدائية تخدم 8 أشخاص وتكلف 1.25 دولارًا لكل وجبة . 7 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بسعر معقول. توجه إلى المتجر واشتري مسحوق البهارات الخمسة والتفاح اللاذع وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع درجة الملعقة 54% ، هذا الطبق صلب. تشمل الوصفات المماثلة البطاطس الحلوة المتبلة بالفلفل الحار وصلصة زبادي شيبوتل (أطعمة الطاقة) وسلطة البطاطا الحلوة شيبوتل أبل وسلطة البطاطا الحلوة والتفاح مع صلصة شيبوتل لايم .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتية مختلفة أفكار وجبات
حتى عشاق اللحوم سيحبون هذه الوصفات النباتية | غوردون رامزيإليك بعض الوصفات الرائعة التي لا تحتوي على لحوم على الإطلاق! ما هو طبقك النباتي المفضل للطهي؟
وجبات نباتية في وعاء واحداحصل على الوصفات! - تسوق مجموعة أدوات المطبخ اللذيذة هنا: ...
5-وجبات طعام يمكن لأي شخص أن يقدمها (صحية ، نباتية ومناسبة للميزانية)طوّر علامتك التجارية مع Squarespace: أيضًا: احصل على نسخة من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي "الكل ...
6 وجبات عشاء نباتية عالية البروتيناشترِ كتاب الطبخ اللذيذ اليوم: زورنا على الفيسبوك! - facebook.com/buzzfeedtasty ائتمانات: ...
نصائح وحيل لوجبات نباتية أفكار وجبات
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام النباتي أفكار وجبات