بيتأفكار وجبات

مجموعة مختارة من أفكار الوجبات النباتية ليستمتع بها الجميع

مهما كان النظام الغذائي الذي تتبعه ، فهناك الكثير من الوجبات النباتية الرائعة التي يجب عليك الاطلاع عليها في دليلنا. إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور وغداء متأخرة أو غداء مبكر ، فهناك شيء هنا لمساعدتك على إلهامك للطهي. لذا احصل على بعض المكونات الرئيسية واتبع إحدى وصفاتنا خطوة بخطوة!

ظهور النباتيين وفوائده

كانت الحياة النباتية موجودة منذ قرون ، لكنها اكتسبت شعبية في السنوات الأخيرة. أسباب ذلك كثيرة ، ولكن السبب الأكثر شيوعًا هو الوعي المتزايد بتأثير خياراتنا الغذائية على البيئة. صناعة اللحوم مسؤولة عن كمية كبيرة من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري ، ويختار العديد من الناس تقليل استهلاكهم للحوم كوسيلة لتقليل انبعاثات الكربون.

سبب آخر وراء انتشار النظام النباتي هو الفوائد الصحية المرتبطة به. أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان. يميل النباتيون أيضًا إلى أن يكون لديهم مؤشر كتلة جسم أقل (BMI) ويقل احتمال إصابتهم بالسمنة.

الفوائد الغذائية لنظام غذائي نباتي

يمكن لنظام غذائي نباتي جيد التخطيط أن يوفر جميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم. يعتقد الكثير من الناس أن النظام الغذائي النباتي يفتقر إلى البروتين ، لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة. يمكن لمصادر البروتين النباتية ، مثل الفول والعدس والتوفو ، أن تزود الجسم بجميع الأحماض الأمينية الضرورية.

النظام الغذائي النباتي غني أيضًا بالألياف ، وهو أمر مهم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

من العناصر الغذائية المهمة الأخرى المتوفرة بكثرة في النظام الغذائي النباتي الفيتامينات والمعادن. الفواكه والخضروات غنية بفيتامينات A و C و E وكذلك المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك. هذه العناصر الغذائية مهمة للحفاظ على صحة العظام والجلد والشعر.

أفكار وجبات نباتية

الآن بعد أن اكتشفنا فوائد النظام الغذائي النباتي ، دعنا نلقي نظرة على بعض أفكار الوجبات النباتية اللذيذة التي يمكن للجميع الاستمتاع بها. هذه الوصفات سهلة التحضير ومليئة بالعناصر الغذائية.

توست الأفوكادو

أصبح نخب الأفوكادو عنصرًا أساسيًا في وجبة الإفطار في السنوات الأخيرة ، ولسبب وجيه. إنه لذيذ وسهل التحضير ومليء بالعناصر الغذائية. لتحضير توست الأفوكادو ، ببساطة اهرسي الأفوكادو بالشوكة ووزعيه على شريحة من الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. ضعي فوقها شرائح الطماطم ورش الملح والفلفل.

شوربة العدس

شوربة العدس وجبة دسمة ومغذية مثالية ليوم الشتاء البارد. لتحضير شوربة العدس ، ابدئي بتحمير البصل والثوم في قدر. يُضاف الجزر المقطّع والكرفس ويُطهى حتى يصبح طرياً. يضاف العدس ومرق الخضار والبهارات التي تختارها. ينضج لمدة 30 دقيقة ويقدم.

سلطة الكنوا

الكينوا عبارة عن حبة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق. لتحضير سلطة الكينوا ، اطبخ الكينوا وفقًا لتوجيهات العبوة. أضف الخضار المقطعة مثل الخيار والطماطم والفلفل. ضعي عليها صلصة مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون.

التوفو ستير فراي

يعد التوفو مصدرًا رائعًا للبروتين ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. لتحضير مقلاة التوفو ، ابدأ بتحمير البصل والثوم في مقلاة. أضف شرائح الخضار مثل الفلفل الحلو والبروكلي. أضف مكعبات التوفو واختيارك من التوابل. قدميها فوق الأرز أو النودلز.

حمص مطهي

كاري الحمص هو وجبة لذيذة ومليئة بالشبع ومثالية لعشاء ليلي. لتحضير الحمص بالكاري ، ابدئي بتحمير البصل والثوم في قدر. أضف مكعبات الطماطم والحمص واختيارك من البهارات. يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ويقدم فوق الأرز.

خاتمة

كما رأينا ، هناك العديد من الفوائد لاتباع نظام غذائي نباتي. إنه ليس مفيدًا للبيئة فحسب ، بل إنه مفيد أيضًا لصحتنا. من خلال دمج المزيد من الأطعمة النباتية في وجباتنا الغذائية ، يمكننا تحسين صحتنا العامة ورفاهيتنا. سواء كنت نباتيًا متمرسًا أو بدأت للتو ، فمن المؤكد أن أفكار الوجبات هذه ستلهمك لطهي المزيد من الوجبات النباتية.

أفكار وجبات نباتية أفكار وجبات
بطاطس كيسية بسيطة

قد تكون بطاطس الأكياس البسيطة هي الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللبني التي كنت تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 11 غرامًا من البروتين و 17 غرامًا من الدهون و 507 سعرات حرارية في المجموع. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 1.22 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جربها شخص واحد وأعجبته. مزيج من الزبدة والأوريجانو والبطاطس وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق . إنها مناسبة كطبق جانبي بأسعار معقولة. مقدمة لكم من Allrecipes. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على تقييم Spoonacular قوي بنسبة 74% . جرب كيفية ترقية شطيرة BLT البسيطة إلى غداء صيفي مفضل لديك باستخدام هاتين الحيلتين البسيطتين ، والبطاطس المحشوة المخبوزة (بطاطس تندوري) ، والأضلاع البطيئة البسيطة طوال اليوم للحصول على وصفات مماثلة.

كعكات صغيرة بالبرتقال

كعك البرتقال الصغير هو فطور نباتي من اللبن والبيض . تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. مقابل 13 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 116 سعرة حرارية ، و 1 غرام من البروتين ، و 3 غرامات من الدهون . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. إذا كان لديك مسحوق الخبز والبيض والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 0% ، وهي قابلة للتحسين. كعك الموز الصغير بالشوكولاتة ورقائق التوفي ، ودونات اليقطين الخالية من الغلوتين (المعروفة أيضًا باسم المافن الصغير) ، وكعك الموز الصغير برقائق الشوكولاتة والكتان تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

مقبلات جبن الماعز المقرمش

مقبلات جبن الماعز المقرمشة تستغرق حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 32 حصة تحتوي كل منها على 67 سعرة حرارية و 4 جرام بروتين و 4 جرام دهون . مقابل 63 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على خل البلسميك والبيض والطماطم الكرزية وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . تقدمها لك Taste of Home. لم يحب الكثير من الناس هذه المقبلات حقًا. مع درجة ملعقة 0% ، فإن هذا الطبق سيئ للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). مقبلات الأفوكادو وجراد البحر ومقبلات دجاج بافلو منزوع العظم ومقبلات باذنجان كابريزي ستاك تشبه هذه الوصفة كثيرًا.

بسكويت الليمون وبذور الخشخاش

بسكويت بذور الخشخاش والليمون حلوى متوسطية. تكفي هذه الوصفة 36 حصة تحتوي كل منها على 57 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 1 غرام من الدهون . مقابل 13 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Allrecipes لها 3 معجبين. كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من السكر واللوز المطحون وقشر الليمون وحفنة من المكونات الأخرى. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 30% ، وهي سيئة إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كعكة باوند بذور الخشخاش والليمون ، وسكوندز بذور الخشخاش بالليمون ، وكعكة بذور الخشخاش بالليمون الدافئة مع مركز غاناش الشوكولاتة .

لازانيا البصل الكريمي

لازانيا البصل الكريمية تستغرق حوالي ساعة و20 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 2.17 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 17٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تصنع هذه الوصفة 12 حصة مع 335 سعرة حرارية و 18 جرامًا من البروتين و 10 جرامات من الدهون لكل منها. مقدمة لك من Taste of Home. وجد شخص واحد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك صلصة سباغيتي بالثوم والبارميزان المشوي والبيض والسجق وصلصة سباغيتي بالثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المتوسطي. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 66٪ . هذه الدرجة ممتازة. سلطة الكرنب الكريمية غير الكريمية ، لازانيا القرع الجوزي والكوسة - خالية من الغلوتين، نباتية ، ولازانيا مطبوخة في قدر بطيء تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تاكو سباغيتي

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لاكتو أوفو إلى قائمة طعامك، فقد تكون وصفة تاكو سباغيتي هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 16 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون وإجمالي 328 سعرة حرارية . مقابل 95 سنتًا لكل حصة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 8 أشخاص. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الفاصوليا السوداء والطماطم المعلبة وصلصة السالسا والسباغيتي. جرب 22 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 71٪ . هذه الدرجة قوية. تشمل الوصفات المماثلة حشوة تاكو الفاصوليا السوداء والفلفل وحساء تاكو سهل ولذيذ وسلطة تاكو السمك الصحية والحارة .

صلصة الأناناس الحارة

الوصفة صلصة الأناناس الحارة جاهزة في حوالي ساعة و 5 دقائق وهي بالتأكيد خيار ممتاز خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني النباتي لمحبي الطعام المكسيكي. تحتوي هذه المقبلات على 21 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 56 شخصًا وتكلف 25 سنتًا لكل حصة. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفلفل والثوم والبصل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 37٪ ، وهي ليست ممتازة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الدجاج المشوي مع صلصة الأناناس والسلمون المشوي مع صلصة الكرز والأناناس والمانجو والاسكالوب المشوي مع صلصة الأناناس والزنجبيل والليمون .

صلصة صلبة للكعكة

إذا كان لديك ما يقرب من 20 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون صلصة الكعك الصلبة وصفة نباتية خالية من الغلوتين ولاكتوز لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 12 سنتًا لكل حصة. تحتوي هذه الصلصة على 155 سعرة حرارية و 0 غرام من البروتين و 6 غرام من الدهون لكل حصة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة ونشا الذرة والماء وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من Taste of Home لها 7 معجبين. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة spoonacular سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها) بنسبة 0٪ . تشمل الوصفات المماثلة غراتان البيض المسلوق في صلصة البشاميل و "آيس كريم" جوز الهند المجمد المثالي مع صلصة الشوكولاتة الصلبة وليلة التاكو الصلبة محلية الصنع مع الكارنيتاس وفاصوليا بينتو .

سلطة بانزانيلا بالذرة

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لاكتو أوفو إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون سلطة بانزانيللا بالذرة هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 11 جرامًا من البروتين و 38 جرامًا من الدهون وإجمالي 557 سعرًا حراريًا . تكفي هذه الوصفة 3 أشخاص وتكلف 1.69 دولارًا للحصة. أحب الكثير من الناس هذه المقبلات حقًا. مزيج من قشر الليمون والطماطم الكرزية والملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وجد 394 شخصًا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنها وصفة رخيصة إلى حد ما لمحبي الطعام المتوسطي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . تقدمها لك Foodnetwork. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 56٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. تشمل الوصفات المماثلة بانزانيللا بالذرة وسلطة بانزانيللا ولا بانزانيللا .

نفخة البطاطس بالجبن

قد يكون نفخة البطاطس بالجبن هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 417 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 23 جرامًا من الدهون . مقابل 80 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة والملح والبطاطس وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة من التحضير إلى الطبق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا من منتجات الألبان والبيض . مع درجة ملعقة تبلغ 46% ، فإن هذا الطبق جيد. تشمل الوصفات المماثلة كيش عجينة البف باستري ومربعات عجينة البف باستري بالشوكولاتة وكعكة نابليون - كعكة عجينة البف باستري الكريمية .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نباتية مختلفة أفكار وجبات
حتى عشاق اللحوم سيحبون هذه الوصفات النباتية | غوردون رامزيإليك بعض الوصفات الرائعة التي لا تحتوي على لحوم على الإطلاق! ما هو طبقك النباتي المفضل للطهي؟
وجبات نباتية في وعاء واحداحصل على الوصفات! - تسوق مجموعة أدوات المطبخ اللذيذة هنا: ...
5-وجبات طعام يمكن لأي شخص أن يقدمها (صحية ، نباتية ومناسبة للميزانية)طوّر علامتك التجارية مع Squarespace: أيضًا: احصل على نسخة من كتاب الطبخ الجديد الخاص بي "الكل ...
6 وجبات عشاء نباتية عالية البروتيناشترِ كتاب الطبخ اللذيذ اليوم: زورنا على الفيسبوك! - facebook.com/buzzfeedtasty ائتمانات: ...
نصائح وحيل لوجبات نباتية أفكار وجبات
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام النباتي أفكار وجبات